Применение
На вкус гриб приятный, напоминающий мясо креветок. Ежовик гребенчатый обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами. На его основе изготавливаются лекарства, помогающие при хроническом гастрите, раке желудка, лейкомии. Уникальное свойство восстановления нервных клеток в головном мозге делает ежовик гребенчатый незаменимым для лечения болезни Альцгеймера, Паркисона, слабоумия, старческого склероза. Постоянное употребление отличная профилактика гастрита. Гриб редкий и стоимость его колеблется от 500 до 3000 евро, поэтому в дикой природе за ним идёт настоящая охота, особенно в Приморском крае со стороны китайцев. Довольно широко культивируется искусственно в Китае и Франции, но лечебная ценность и стоимость искусственно выращенных грибов намного ниже, чем у экземпляров найденных в дикой природе. В России в последнее время тоже научились выращивать, ведь это не требует особых сложностей, а мицелий без труда можно купить в многочисленных интернет-магазинах.
Другие названия
Ежовик гребёнчатый в Англии называется львиная грива, во Франции - Пом-Пом, в Японии - ямабушитаке, в Китае - хоутоугу. У нас этот гриб дедовой бородой, грибной лапшой, обезьяньей бородой, бородатым зубом. В научных изданиях чаще всего именуется как гериций гребенчатый.
Происхождение
Встретить ежовик гребенчатый в дикой природе можно в предгорьях Крыма и Кавказа, на территории Амурской области, Хабаровского и Приморского краёв.
Места обитания
Ежовик гребёнчатый плодоносит на упавших и заболевших стволах березы, бука, дуба с начала августа по конец сентября. Плодовое тело обычно появляется в местах отхода коры.
Особенности роста
Плодовое тело одного гриба может достигать 18-20 см. в диаметре и массы 1,2-1,6 кг. Цвет от светло-кремового до светло-бежевого.
Мякоть
Мякоть белого цвета, довольно мясистая, при высыхании желтеющая. Свисающие тонкие иголочки образуют геминофор.
