Применение
Как и все вешенки, рожковидная съедобна и даже при хорошем приготовлении вкусная.
Места обитания
Рожковидная вешенка плодоносит с начала мая до середины сентября на останках деревьев лиственных пород. Этот гриб встречается часто, но у него есть пристрастие к труднодоступным местам — бурелому, густому кустарнику, вырубкам.
Особенности роста
Особого запаха и вкуса вешенка рожковидная не имеет. Пластинки белого цвета, извилистые, редкие, нисходящие до самого основания ножки, в нижней части нередко переплетаются, образуя своеобразный узор. Споровый порошок тоже белого цвета. Из популярных вешенок есть сходство с вешенкой легочной, однако рожковидная форма для нее не свойственна, да и такой выраженной ножки у нее не найдешь.
Шляпка
Вешенка рожковидная имеет шляпку 3-10 см диаметром, рожковидной, воронковидной, реже — языковидной или листовидной формы у зрелых грибов, выпуклые с подвернутым краем — у молодых. Окраска изменяется в зависимости от возраста гриба и условий произрастания — от светлой, почти белой, до серо-охристой. Поверхность шляпки гладкая, а мякоть белая, мясистая, упругая, с возрастом становится довольно жесткой и волокнистой.
Ножка
Ножка вешенки рожковидной обычно хорошо выраженная по сравнению с другими вешенками. Длиной 3-8 см, толщиной до 1,5 см, поверхность ножки покрыта низбегающими пластинками практически до сужающегося основания.
