Полезная информация
Брюква – это помесь капусты и репы. Произошло это еще в древние времена и записано в трудах Каспара Баугина. Но в некоторых источниках пишут, что родной землей овоща всё-таки является Швеция. На данный момент брюкву взращивают в Северной Европе, Прибалтике, России.
Применение
Клубни брюквы весьма большого размера. В них находится богатый запас полезных веществ и витаминов, которые не теряются даже при готовке и длительном хранении. Овощ отлично справляется с ролью лекаря. Например, способствует улучшению кишечного тракта. Брюкву используют в качестве еды как сырую, так и тушеную, даже квашенную. Самый высокоурожайный сорт – это «красносельская».
Почва
Овощ хорошо произрастает на органически удобренных почвах. Не подойдут только кислые земли. Оптимальная кислотность почвы 6,2-7,0. Своевременный полив без застоя воды – тоже залог плодовитости. Удобрения с содержанием бора подходят для выращивания брюквы. После посадки урожай стоит ждать только через 110-120 дней.
Размножение
Есть два варианты взращивания брюквы: рассада и семена. Если выбирать первый способ, то урожай будет ранним. Для начала семена брюквы прогревают в горячей воде около получаса, затем перекладывают в холодную воду, после просушивают и высаживают. При посадке семян сразу в открытый грунт нужно проделать ту же самую процедуру с прогревом. Сажать брюкву в почву нужно в начале весны.
Уход
Помимо удаления лишних побегов на грядке, есть еще несколько правил ухода за брюквой. А именно, своевременный полив. Не стоит сильно пересушивать или переувлажнять почву. Рыхлить почву нужно спустя время после полива или дождя. А вокруг побега присыпать сухой землей для удержания влаги.
Цветение
Цветочки брюквы собраны в соцветия-кисточки. Их цвет зависит от сорта. Бывают лимонно-оранжевые и желтые. Ягода – вытянутый стручок с большим количеством семян. Он может быть как гладким, так и с маленькими бугорками.
Стебель
Штамб статный, прямой, но очень хрупкий. Он сильно разветвлен. Высота до 170 см.
Листья
Нижняя листовая пластина надрезанная, слегка опушенная. Средние листочки без ворсинок. Верхние листовые пластины уже цельные и сидячие.
