Применение
В клубнях находится богатый запас полезных элементов и витаминов. Редька пробуждает аппетит, улучшает выработку желудочного сока, налаживает процесс пищеварения. При заболеваниях мочевой системы смешивают сок клубней и мёд, и пьют.
Особенности роста
Редька – двулетник, который уже на первый год жизни образует клубни. Они могут быть таких цветов, как молочный, лиловый, черный. Редька довольно устойчива к холодам, поэтому клубни образуются уже при температуре 4°С.
Популярные сорта
Есть как летние сорта для раннего получения урожая, еще есть зимние:
Одесская – сорт ранний. От первых ростков до урожая проходит 35-42 дня. Клубень молочного цвета с изумрудной макушкой. Он бывает округлой формы или немного приплюснутой.
Зимняя круглая белая – сорт средней спелости. От первых ростков до урожая проходит около 110 дней. Корнеплод молочного цвета с зеленоватой макушкой. Клубень округлой формы.
Зимняя круглая черная – сорт поздней зрелости. От всходов до первого урожая проходит около 110 дней. Клубень представлен в форме шарика черного цвета. По весу может достигать 600 г.
Редька огородная – сорт травянистого однолетника из семейства Капустные. Но встречаются также двулетние. Родной землей этого сорта считают Азию.
Почва
Перед посевом редьки почву нужно перекопать и хорошо увлажнить. После чего внести удобрения: мочевину, суперфосфат, хлористый калий. Летние сорта сеют в начале мая, а вот зимние – в первый месяц лета. Посев нужно осуществлять рядками в бороздки.
Уход
За редькой ухаживать элементарно. А именно, рыхление, прополка от сорняков и уборка «лишних» ростков. Последнее стоит совершать после появления первых листочков. Повторно процедуру прореживания можно произвести спустя месяц. Подкормку лучше выбирать минеральную, а не органическую. Можно вносить как в сухом формате, так и в виде раствора. Примерный состав раствора выглядит так: 20 г мочевины, 60 г суперфосфата, 15 г хлористого калия. Чтобы зимой использовать редьку в пищу, стоит собрать урожай до первых заморозков. С корневой системе убирают землю, обрезают мелкие отростки корней, от листвы тоже избавляются. Хранить редьку можно довольно долго.
