Особенности роста
Яблоня Северный синап выделяется невероятной скороплодностью и урожайностью. Уже на 5-8 год после посадки дерево начинает обильно плодоносить. Отмечается также и то, что на карликовом подвое вкусовые качества плодов существенно улучшаются. Сорт Северный синап частично самоплодный, урожайность его значительно улучшается при смешанных посадках.
Достоинства сорта: плоды обладают хорошей лежкостью; яблоки обладают хорошим десертным вкусом; зимостойкость дерева высокая; плодоносить начинает сравнительно быстро. Недостатки сорта: культура высатает слишком высокая на полнорослом привое; плоды неоднородные по размеру.
Климатические условия
Высокая зимостойкость, выдерживает морозы до – 35°Ϲ, по этим показателям совсем немного уступает сорту Антоновка Обыкновенная.
Цветение
Цветки крупные, лепестки нежного розового цвета. В бутонах цветки красного цвета.
Плоды
Средний вес яблок сорта Северный синап составляет 120 г. Форма плодов округло-коническая. Кожица гладкая, окарашена в желтовато-зеленый цвет, покровная окраска – в виде буровато-красного румянца. Подкожные точки многочисленные, белого цвета. Мякоть плодов белая с легким зеленоватым оттенком, сочная, кисло-сладкая с приятной пряностью. Яблоня Северный синап – позднезимний сорт, поэтому следует выдержать плоды на дереве максимально долго и собрать урожай не раньше середины октября. Период потребления – до мая.
Листья
Листья темно-зеленые, обратно-яйцевидной формы, удлиненные, средней величины. Черешок короткий, к пластине листа расположен под углом 45 градусов.
Кора
На штамбе и скелетных ветвях кора серого цвета. Побеги коричневатого цвета, средней толщины, опушенность средняя.
