Происхождение
Яблоня зимняя сорта Айдаред - иностранка в полном смысле этого слова. Появилась на свет в результате скрещивания американских сортов Джонатан и Вагнер в 1936 году. С тех пор ее выращивают миллионы садоводов по всему миру. Яблоня сильна во всех отношениях: позднезимняя, сильнорослая, начинает давать плоды на 4 год после посадки.
Особенности роста
Яблоня быстро растет после посадки. И в течении 10 лет достигает высоты 4х метров. Считается высокорослым деревом. Крона шаровидная и немного овальная. Ветки устремляются вверх под углом 45 градусов. К морозам имеет средний уровень устойчивости. Крона часто загустевает, поэтому ее нужно регулярно обрезать.
Места распространения
Благодаря сильным качествам и долгим срокам хранения этот сорт яблонь выращивают в промышленных масштабах. В том числе и в южных районах России, Польши, Белоруссии и Украины. Не отстают от садоводов и наши дачники. Но все же чаще этот сорт сажают и культивируют в южных районах России, особенно на Северном Кавказе.
Применение
Зимний Айдаред - это яблоки, которые, как вино приобретают вкус со временем. Их собирают в конце сентября, но приятные вкусовые качества они дарят к февралю. Поэтому их лучше есть свежими, после того, как они долго полежат. В них много сахаров, но мало кислот, в том числе и аскорбиновой. Поэтому их используют для производства яблочных деликатесов, варенья, джемов, повидла, мармеладов, в меньшей степени сока. Аромат не ощущается.
Плоды
Яблони сорта Айдаред зимний дают большой урожай. С молодых яблонь возраста 6 лет можно собрать до 60 кг урожая. А если яблоне уже 10 лет, то до 100 кг. Плодоносит постоянно. Крупных плодов не дает. В основном среднего, почти одинакового размера. Кожица тонкая, но не лопается потому что эластична. Мякоть плодов сохраняется до февраля.
Листья
Матово-зеленые, овальной формы, устремлены вверх, с заостренным кончиком.
Кора
Светло-коричневая, ствол гладкий, даже молодые яблони слабо опушены. А взрослые и вовсе имеют гладкий коричневый ствол.
Болезни
Не отличается высокой устойчивостью к парше и мучнистой росе. Но устойчива к бурой пятнистости. Если лето не задалось и солнечных дней мало, то садоводу придется приложить усилия, чтобы уберечь яблоню. Поэтому лучше всего это сорт растет в южных регионах России.
