Особенности роста
Чеснок двулетнее травянистое луковичное растение высотой до 1 м. Луковица яйцевидная, содержащие 6-10 мелких луковиц. Стебель у чеснока прямостоячий, на вершине закручен в кольцо, которое впоследствии распрямляется.
Почва
Почву В грунт вносят 3-4 кг перегнопод культуры приготовляют осенью. Вносят перегной или суперфосфат и калийную соль. Пропорции вычисляют по инструкции на упаковке. Если земля тяжелая суглинистая, добавляют песка. Почву необходимо сделать более рыхлой и легкой. Ее перекапывают и оставляют до весны, потому что в это время года почва холодная и твердая, а высаживать чеснок уже надо.
Уход
Высаживают зубчики чеснока на 3-5 см в глубину на расстоянии 10-15 см. Между рядами расстояние 20-30 см. Если высаживать чеснок в гряды или гребни, корневая система не будет загнивать при сильной заболоченности почвы. Существует несколько причин пожелтения чеснока: слишком ранняя посадка, повышенная кислотность почвы, нехватка основных элементов питания, таких , как азот и фосфор. У чеснока встречаются грибные заболевания из-за избыточной влажности, плохой аэрация почвы, застоя воды в грунте, зараженных растительные остатков в почве или заражение посадочного материала.
Луковую муху можно заметить на грядках, которые сделаны на суглинках и супесях, на торфяных почвах она не встречается. Через 10 суток после появления из земли насекомое начинает откладывать яйца в местах крепления листья или около луковицы. Опасна она тем, что личинки проникают в плод и начинают поедать мякоть. В течении периода вегетации луковая муха может дать до трёх поколений потомства. Для борьбы с луковой мухой можно использовать растворы на основании табачной пыли или молотого чёрного перца.
Чесночный клещ поедает культуры и переносит много опасных заболеваний. Если повреждённые зубчики использовать в качестве семенного материала, то растение даст побеги неправильной формы. Поэтому надо отбирать качественный посадочный материал. Важно уничтожать растительные остатки, очищать плоды от земли перед закладкой на хранение.
Листья
Листья чеснока в длину до 1 м, ярко-зеленые по окрасу, плоские, покрыты сизым налетом, заостренные.
Цветение
Цветки правильные, белого или лилового цвета, на длинных цветоножках, которые соединяются в малоцветковый зонтик. Между цветоножками в зонтиковидных соцветияхобразуются луковички-детки величиной 1,5 - 3 мм. Цветет чеснок в июне - июле.
Плоды
Плод чеснока - коробочка. Запах резкий, своеобразный, на вкус сладкие и жгучие.
