Особенности роста
Лук батун (Allium fistulosum L.) — многолетнее вид семейства лилейных. Растет на одном месте от 5 до 10 лет. В отличие от репчатого, у лука батуна формируется ложная луковица, из донца которой появляются все новые и новые ветви и листья в весь период вегитации.
Другие названия
Татарка, зимний, песчаный, китайский,дудчатый.
Листья
Листья полые, трубчатые, с восковым налетом.
Плоды
Семена появляются со второго года жизни растения. Плод это трехгранная коробочка, которая содержит от 2 до 5 семян.
Уход
В первый год жизни лук батун формируют 2-3 ветви. Листья в первый год не убирают. Ранней весной, а еще лучше после первых заморозков, высохшие листья удаляют, чтобы они не задерживали отрастание новых и не стали источником болезней лука. Весной листья собирают для еды, когда они достигнут 25-30 см в длину. В течение одного года их срезают 2-3 раза, а при хорошем уходе 5 раз. Самая высокая урожайность с 3-го по 5-й год жизни, после 6-го года урожай начинает снижаться, поэтому стоит высадить новый. При помощи пленочных укрытий можно получить раннюю зелень лука батуна. Для этого устанавливают каркас над растением, а в феврале-марте накрывают его пленкой. Под этим укрытием зелень лука вырастает нежной и сочной на 2-3 недели раньше, чем в открытом грунте. При однолетнем способе выращивания батуна , его сеют ранней весной или летом по схеме 15-20 х 1 -2 см. Если посадить лук в апреле готовую продукцию, в зависимости от климатической зоны, убирают в июне — августе. При посеве в конеце июля - начале августа, лук батун к осени успевает сформировать по 2-4 листа, а весной второго года проводят сбор урожая в апреле — мае. При однолетней культуре урожай достигает 2 -8 кг/м2.
Размножение
Лук батун можно посадить не только семенами, но и делением куста. Отбирают лучшие растения, и делят их корень на несколько из 2-3 ветвей. Перед посадкой таким способом корни и листья на треть укорачивают. Посадку проводят летом вплоть до начала сентября, или ранней весной по схеме 45-50 х 20-30 см.
