Листья
Виноград Дубинушка имеет листовую пластину в форме сердца, с пятью концами; зеленая.
Плоды
Соцветия гермафродитные. Зимостойкость низкая. В плохую погоду ягоды могут потрескаться. Кисти довольно крупные, массой до 600г. Виноградины крупные, вытянутые, светло-зеленые, иногда розоватые. Косточки винограда Дубинушка внутри мелкие, их немного, зачастую вовсе нет. Поспевает сорт к концу сентября. Ягоды приятные на вкус.
