Происхождение
Виноград Алиготе появился примерно 3 века назад во Франции в результате естественного скрещивания сортов Пино Сепаж и Гуэ Блан.
Места обитания
Страны Восточной Европы.
Климатические условия
Средняя зимостойкость. Нуждается в обязательном утеплении зимой и защите почек от весенних заморозков.
Применение
Виноград Алиготе - это технический сорт, часто выращиваемый в промышленных масштабах для дальнейшей переработки. Из Алиготе получается прекрасные соки и вина с одноименным названием, известные во всем мире.
Особенности роста
Среднерослый куст.
Почва
Виноград Алиготе предпочитает черноземные, глинисто-известковые и каштановые почвы.
Посадка
Лучше высаживать на морозостойкие и устойчивые к грибковым заболеваниям подвои.
Обрезка
Необходима формирующая обрезка (4 – 6 глазков на одну лозу).
Болезни/вредители
Сорт обладает низкой устойчивостью к грибковым заболеваниям, милдью и серой гнили, поэтому желательно проводить профилактические обработки (особенно в неблагоприятную погоду). Зато оидиумом данный виноград почти не поражается.
Размножение
Цветок обоеполый, следовательно, не нуждается в кустах-опылителях.
Кора
Молодые побеги красноватые, а взрослые – красно-коричневого цвета. Годовалые узлы имеют сизо-фиолетовый оттенок.
Листья
Черешки и жилки винно-красного цвета, а листья цельные и практически округлые, темно-зеленого цвета. Края немного завернуты вниз, поверхность матовая. Черешковая выемка открыта, треугольной формы. Краевые вырезки незначительные, разделение на 5 лопастей рассмотреть можно, но в глаза оно не бросается. Нижняя сторона листа слабо опушенная, а жилки – щетинистые.
Плоды
Форма круглая. Кожица тонкая, но прочная, сначала бело-зеленая, а затем желто-зеленая с рыжеватым загаром и множеством коричневых крапинок на стороне, обращенной к солнцу. Мякоть сочная и нежная. Семечек 1 – 2 штуки. На вкус ягоды кисло-сладкие. Аромат сильный и приятный, с мускатными нотками. Вкус простоватый.
Грозди среднего размера, цилиндро-конической или почти цилиндрической формы. Ягоды при этом располагаются очень плотно и часто из-за этого деформируются.
Показатели урожайности высокие. В среднем с одного усаженного виноградом данного сорта гектара можно получить 90 – 140 центнеров ягод.
Сроки созревания – средне-ранние, 120 - 145 дней после распускания почек.
