Происхождение сорта
Груша осенняя Перун - позднеосенний сорт, был искусственно выведен в Научно-исследовательском институте садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко (НИИСС им. М.А. Лисавенко, г. Барнаул) путем опыления отборной гибридной формы № 10821 (Внучка и Бергамотная) сортом Деканка зимняя. Авторство закреплено за известными отечественными учеными-селекционерами И.А. Пучкиным, И.П. Калининой, М. И. Борисенко и Э.П. Каратаевой.
Сорт был направлен на Государственное сортоиспытание в 1994 году. А с 1998 года сорт районирован в Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах.
Применение
Плоды сорта Перун в потреблении универсальны: они вкусны как в свежем виде (как их чаще и едят), так и в переработанном. Так что при желании из урожая можно сделать варенье, компот, сок, сухофрукты, джем или вино.
Климатические условия
Обратите внимание, что грушевые деревья сорта Перун обладают недостаточным для некоторых регионов уровнем зимостойкости! Без дополнительной защиты дерево может успешно пережить холода только на участках с благоприятным микроклиматом.
Особенности роста
Грушевое дерево сорта Перун считается среднерослым.
Болезни/вредители
Листья и плоды грушевого дерева Перун обладают высокой устойчивостью к парше и грибковым заболеваниям.
Кора
Немного дугообразной формы побеги покрыты корой коричневого цвета. Рона незагущенная. В основном плодовые образования завязываются на кольчатках (как на простых, так и на сложных).
Цветение
Груша осенняя Перун цветет в довольно поздние сроки.
Листья
Темно-зеленого цвета листья средней величины, имеют широкояйцевидную форму. Края цельные, зазубренность есть, но настолько незаметная, что края кажутся ровными. Листовая пластинка немного вогнутая, гладка я и блестящая.
Плоды
Груша осенняя Перун плодоносит грушами среднего и выше среднего размера, их вес обычно варьируется от 150 до 170 грамм. Они имеют неровную, ассиметричную, слегка бугристую форму. Гладкая и блестящая кожица довольно нежная, маслянистая. На момент съемной зрелости она зеленая, а плоды, достигнувшие потребительской зрелости, становятся золотисто-зелеными. Покровный румянец красный и размытый, на небольшой части плода. На кожице также очень заметны мелкие зеленые подкожные точки.
Изогнутые плодоножки средней длины. Воронки нет. Чашечка неопадающая, полуоткрытого типа. Подчашечная трубка короткая и мешковидная по форме. Бороздчатое блюдце широкое, по глубине среднее. Сердечко небольшое, луковичной формы. Семенные камеры закрытые, перепончатые, средние по размеру. Семена же маленькие и узкие, ланцетовидные.
Мякоть белого цвета. По консистенции она мелкозернистая, средней плотности, маслянистая и слегка суховатая. Аромат приятный и сильный. На вкус груши сорта Перун кисло-сладкие. Химический состав: сумма сахаров (12,9%), титруемые кислоты (0,44%), дубильные вещества (58 мг/100 г), аскорбиновая кислота (5,8 мг/100 г), P-активные соединения (58 мг/100 г).
Снимать груши с веток нужно довольно поздно – аж в середине октября. К сожалению, плоды держатся на ветках не очень крепко, поэтому могут преждевременно осыпаться под действием ветра или своего веса – самые крупные груши почти всегда опадают и портятся.
При наилучших условиях (холодильник или погреб) плоды могут пролежать до января.
