Происхождение сорта
Груша осенняя Память Жегалова — позднеосенний сорт груши, искусственно выведенный в РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева (город Москва) путем скрещивания сортов Лесная красавица и Ольга. Авторство закреплено за известными отечественными учеными-селекционерами С.Т. Чижовым и С.П. Потаповым.
С 2001 года Груша осенняя Память Жегалова включена в государственный реестр России по Центральному региону. Сорт районирован в Брянской, Калужской, Смоленской, Ивановской, Владимирской, Тульской, Московской и Рязанской областях.
Применение
Плоды сорта Память Жегалова в потреблении универсальны: они вкусны как в свежем виде (как их чаще и едят), так и в переработанном. Так что при желании из урожая можно сделать варенье, компот, сок, сухофрукты, джем или вино.
Особенности роста
Деревья сорта Память Жигалова считаются быстрорастущими и среднерослыми.
Болезни/вредители
Листья и плоды грушевого дерева Память Жегалова обладают высокой устойчивостью к парше и другим болезням.
Цветение
Среднего размера белые цветки образуют соцветия по типу щитковидной кисти по 5 – 7 штук. Форма цветков – чашевидная, лепестки средне сомкнутые, с цельными краями.
Размножение
Обратите внимание, что Груша осенняя Память Жегалова относится к самобесплодным! Это значит, что для плодоношения ему необходима довольно близко растущая груша-опылитель. Лучше всего для этой цели подойдут такие сорта как Бергамот московский и Любимица Яковлева, но хороший результат получится и с Павой, Чижовской, Нарядной Ефимовой и Кафедральной.
Кора
Светло-серые скелетные ветви растут от серого штамба под острым углом. Кольчатки сидячие. Дерево обладает слабой способностью к образованию побегов и средней – к пробудимости почек. Побеги коричневые, по толщине и длине средние, изогнутые и неопущенные. В сечении округлые. Выпуклых чечевичек среднее количество, по размеру они довольно маленькие. Междоузлия по длине средние. Почки отклоненные, конусовидные и окрашены в темно-коричневый цвет.
Листья
Среднего размера листья окрашены в темно-зеленый цвет и имеют удлиненно-яйцевидную форму. С верхней и нижней стороны они неопущенные, по краю имеется пильчатая зазубренность. Листовая пластинка по толщине средняя, с гладкой и блестящей поверхностью, эластичная (кожистая) и с изгибом по центральной жилке. Черешки по длине средние.
Плоды
Груша осенняя Память Жегалова плодоносит грушами среднего размера, вес которых, как правило, варьируется от 120 до 140 грамм. Редкие экземпляры могут достичь массы 200 грамм. Плоды имеют обратнояйцевидную или двоякоконическую форму, поверхность гладкая. Кожица гладкая и блестящая, иногда чуть маслянистая, по плотности средняя. На момент потребительской зрелости груши окрашены в лимонно-желтый цвет. Покровный окрас бывает только у плодов, росших под прямыми солнечными лучами, но и у них он выражен неявно и довольно тусклый. Подкожных точек много, но они мелкие и в глаза практически не бросаются. Иногда на грушах можно заметить легкую нежную отржавленность.
Плодоножки у Памяти Жегалова прямые и среднего размера. Воронка и блюдце маленькие и узкие, второе с легкой ребристостью. Чашечка открытая. Подчашечная трубка по размеру средняя, осевая полость тоже. Сердечко довольно маленькое, овальной формы, с несильной грануляцией. Семена по величине средние, темно-коричневого цвета. В одной груше, ка правило, их насчитывается от 5 до 10 штук.
Мякоть у плодов белая или желтоватая, по консистенции тающая, очень сочная и полумаслянистая, зернистая. Вкус кисло-сладкий, терпковатый.
Химический состав: сухие вещества (16,6%), растворимые вещества (14,1%), сумма сахаров (9,2%), кислоты (0,41%), P-активные вещества (212 мг/100 г). Оценка внешней привлекательности плодов — 4,2 — 4,3 балла, вкусовых качеств — 4,1 — 4,3 балла. Плоды с груш сорта Память Жегалова снимают обычно ближе к концу сентября. Правильно определить момент можно по цвету семян: если они белые, то до полного созревания осталось около 6 дней.
Если хранить плоды в прохладном помещении, то максимум они пролежат месяц. А вот при температуре воздуха около 0 °C груши смогут сохранять свои вкусовые и товарные качества до 3 – 4 месяцев. Уровень товарности и транспортабельности плодов средний.
Память Жегалова плодоносит регулярно и довольно обильно. Так, с одного дерево каждую осень можно снимать около 40 кг урожая, а с одного гектара, засаженного этими грушами – 122 центнера. Плоды крепко держатся на ветвях и практически не осыпаются.
