Происхождение
Груша осенняя Бере московская была искусственно выведена в Московской сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева от опыления сорта Ольга смесью пыльцы сортов Лесная красавица, Любимица Клаппа, Кашкарнок. Авторство закреплено за известными учеными-селекторами С. Т Чижовым, С. П. Потаповым, Н. В. Агафоновым, А. В. Исачкиным, А. Г. Матушкиным, В. И. Сусовым, И. И. Ханжияном. В 1997 году был передан на Государственное сортоиспытание. Районирован в Центральном регионе.
Применение
Плоды груши Бере Московская в потреблении универсальны: они вкусны как в свежем виде, так и в переработанном. Так что если урожай вышел обильным, и съесть его полностью не получится из груш можно приготовить варенье, компот, сок, джем или даже вино.
Особенности роста
Груша осенняя Бере московская относится к среднерослым деревьям. Дерево имеет крону средней густоты.
Болезни
Листья и плоды деревьев сорта Бере московская обладают высоким уровнем устойчивости к таким болезням как парша, бурая пятнистость и плодовой гниль.
Кора
Побеги темно-коричневые с вишневым оттенком, коленчатые. Чечевичек не очень много, по размеру они средние. Почки прижатые, отличаются высокой пробудимостью. Средняя способность к образованию побегов. Плодоносит дерево обычно на кольчатках вне зависимости от их возраста.
Листья
Листья продолговато-овальные, среднего размера. По краям лист немного зазубрен. Прилистнки и черешок по размеру средние.
Плоды
Груша осенняя Бере Московская плодоносит немного ассиметричными грушами среднего размера (масса обычно варьируется от 100 до 120 грамм), иногда на них бывают заметные бугорки. Плоды покрыты тонкой кожицей желтого цвета, который может быть несильно разбавлен алым румянцем и немногочисленными подкожными точками. Блюдце маленькое, неровное и плотное. Чашечка закрытая. Плодоножка толстая, но средняя по длине.
Мякоть белого цвета, полумаслянистая и очень сочная. Вкус кисло-сладкий. По Дегустационной шкале он был оценен в 3,9 балла из максимально возможных 5. Впрочем, вкус зависит и от погодных условий: если лето выдалось жарким, плоды получатся довольно кислые. Внешний вид получил оценку 4,1 балл. Плоды источают сильный аппетитный аромат.
Химический состав: сухих веществ – 12,12%, сахаров – 7,2%, кислот – 0,56%. Снимать плоды с веток можно в конце лета – начале осени. Момент можно определить по изменению окраски плода с зеленой на желтую. Как только заметите посветление – груши срочно нужно собирать! В противном случае они быстро переспеют – на дереве этот процесс у сорта Бере московская происходит быстро.
Если же снять плоды вовремя удалось, то употребить их нужно до конца сентября (при наилучших условиях хранения).
