Происхождение
Груша осенняя Академическая — раннеосенняя груша селекции Московской сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева. Генетическое происхождение сорта не установлено. Авторство закреплено за С.Т. Чижовым, С.П. Потаповым, Н.В. Агафоновым и А.В. Исачкиным. С 1997 года сорт состоит на Государственном испытании. Рекомендован к испытанию по Центральному региону.
Применение
Плоды груши Академическая очень универсальны. Они вкусны как в свежем виде, так и в переработанном. Так что если урожай вышел обильным, и съесть его полностью не получится, можно приготовить варенье, компоте, сок, джем или даже вино.
Особенности роста
Груша осенняя Академическая относится к среднерослым деревьям.
Уход
Одним из недостатков сорта Академическая считается очень густая крона деревьев. Чтобы она не разрасталась слишком сильно и не влияла на обильность плодоношения, ее необходимо регулярно обрезать.
Болезни/вредители
Листья и плоды грушевого дерева Академическая отличаются высокой устойчивостью к парше. А вот во влажные годы есть риск поражения плодовой гнилью.
Плоды
Груша осенняя Академическая относится к деревьям со смешанным типом плодоношения – завязывание плодов часто происходит на всех видах плодовой древесины. Плоды у данного сорта средние и бывают крупными. В среднем одна груша весит от 130 до 150 грамм, но при правильном уходе и максимально благоприятных погодных условиях можно получить и плоды весом 250 грамм. На ощупь они немного бугристые, а форму имеют широкогрушевидную. Основной окрас плода – желтый, разбавленный темно-бардовым румянцем по всей поверхности плода. Внешний вид плодов очень привлекательный.
Глубина воронки очень узкая и мелкая. Блюдце мелкое и широкое, ребристое. Плодоножки прямые и толстые, средней длины.
Мякоть белого цвета. По консистенции полумаслянистая и плотной структуры, очень сочная. Аромат несильный. Вкус приятный, в винно-сладкий. Срывать плоды с веток можно в начале-середине сентября (ориентировочно 10 числа). К осыпанию груши не склонны, обычно держатся крепко. Максимальный срок хранения 2 – 3 недели (в холодильнике или погребе).
