Особенности роста
Цветная капуста – растение однолетник. Корни мочковатые, находятся довольно близко к верхнему грунтовому слою. Штамб достигает длины 15-70 см. Листовая пластина зачастую изогнута по спирали. Они бывают цельными, сидячими и лировидно-раздельными. Цвет листочков варьируется от различных оттенков зеленого цвета с легким серебряным налетом. В качестве еды используют соцветия цветной капусты. Собирать её нужно в зачаточный период. Определенную популярность завоевали зеленая цветная капуста, молочная, кремовая и лиловая. Нужная спелость кочана наступает за 90-120 дней.
Болезни/Вредители
Цветная капуста, которая растет на грядке, очень подвержена грибковым, бактериальным и вирусным заболеваниям и атакам различных вредителей. Из-за этого капуста цветная может изменить свой цвет на желтый или вовсе засохнуть и сгнить. Болезни и вредители – это главные причины такого поведения растения. Альтернариоз проявляет себя как темные или бурые пятна или круги на листве капусты цветной. После появления этого заболевания листва отмирает. А вот если температура равна 33-35 градусам, то появляется грибок. Он распространяется довольно быстро. Чтобы от него избавиться нужно заранее обработать семена таким средством, как Планризом. Помимо этого есть еще бордоская жидкость, коллоидная сера, медный купорос – это тоже помогает. А вот заболевание Кила проявляет себя, как наросты или вздутия. Именно из-за этого гниет вся корневая система. В таком случае, капуста перестает получать полезные элементы и теряет цвет листьев, вскоре погибает. Кстати, если почва слишком влажная, то такое заболевание слишком быстро развивается. Как решение проблемы – можно вносить в открытый грунт древесную золу. А в ямки, куда планируете посадить саженцы, засыпьте известь. В качестве профилактики выливайте раствор доломитовой муки (один стакан). Но если вы заранее знали, что кила поразила участок, то не сажайте там цветную капусту ближайшие лет 5-7.
