Сажаем корневой сельдерей под зиму
Сельдерей помогает организму человека оставаться крепким и здоровым и предохраняет от множества болезней.
Особенно полезен корневой сельдерей. Посадите корневой сельдерей под зиму и вы не пожалеете.
Чем полезен корневой сельдерей
Все части растений сельдерея содержат антиоксидант - апигенин. Корневой сельдерей вкусен и в свежем, и в тушеном виде. Он подходит ко многим блюдам: к мясу, к рыбе, к кашам и к овощам. Также корневой сельдерей используют в качестве белого пряного соуса для мяса и овощных блюд.
В корневом сельдерее много эфирных масел. Они позволяют сокам внутренней секреции выделяться обильнее и работать более активно. Таким образом корневой сельдерей и его черешки рекомендуют добавлять в закуску перед началом принятия пищи, чтобы выделилось больше желудочного сока для лучшего усвоения пищи.
В листьях и в корнях сельдерея содержится калий в избытке. Поэтому все сердечники и люди с повышенным давлением должны ввести в рацион корневой сельдерей и его стебли.
Плоды сельдерея содержат чуть меньше полезных веществ, чем стебли, тем не менее они помогают избежать гастрита, помогают при ревматизме и подагре. Сажайте сельдерей, вводите его в рацион и вы будете с его помощью укреплять здоровье.
Когда посадить сельдерей под зиму
Сельдерей - это однолетнее растение, поэтому сажать нужно осенью, чтобы весной он быстрее начал расти и его корень вырос до начала следующей осени в крупный овощной плод.
Не ошибитесь со временем посева. Сажают сельдерей семенами, поэтому важно посадить так, чтобы семена корневого сельдерея не проросли до наступления заморозков в регионе. Иначе семена замерзнут и весной не взойдут.
Сажают семена при плюсовой низкой температуре днем и при наступивших ночных заморозках. Тогда семена замрут и расти не будут. В Центральной России это время в конце октября и в начале ноября.
В некоторых районах сеют даже, когда упадет первый снег, но при условии, что вскоре в районе будет оттепель. В южных регионах сажают в конце ноября или в конце октября, в зависимости от погоды. В северных регионах корневой сельдерей сажают в начале октября.
Как подготовить грядки для посадки
Сажая семена корневого сельдерея, выбирайте участки открытые с южной стороны. Там должно быть много солнца, они не должны быть затененными и закртыми от поступления кислорода. Не стоит сажать рядом со строениями и под деревьями. Грядки должны быть ровными и не размещайте их в месте с высокими грунтовыми водами.
Если сажаете семена корневого сельдерея под зиму, то это важно, потому что с грядками в низине, грунтовые воды могут сильно замочить семена. И они не смогут взойти. Сделайте питательную почву, легкую и сильно ее разрыхлите. Почву и грядки делают за одну-две недели до начала посева.
Уберите весь мусор, все сорняки, перекопайте грунт и внесите в грядки любые органические удобрения и также минеральные удобрения - по 20 г калийных и по 10 г фосфорных удобрений. Перекопайте, сравняйте почву и оставьте до посева семян.
Как посеять семена сельдерея правильно
