Капуцин

Особенности роста

Капуцин является травянистым однолетним растением семейства настурциевых. Стебель у капуцина разветвлённый, ползучий. Красные, зачастую оранжевые цветки распускаются в июле. Отцветает капуцин в августе. Цветки обычно вырастают на длинных цветоножках. Семена расположены в коробочках, являющихся плодами. Плоды распадаются на дольки, обычно их три. В каждой такой дольке и находится по одному семени. Созревают семена в начале осени.

Происхождение сорта

Эти цветы наиболее часто встречаются в Средней Азии, а также в европейской части России. Широкое распространение они получили на Кавказе. Растение является очень популярным во многих странах мира, на разных континентах. Его названия: настурция, испанский кресс, салат цветной. На своей родине, в Южной Америке все части растения употребляются в пищу. Это не только плоды, листья и цветки, но даже корневища. 

Применение

Садоводы выращивают этот цветок для декоративного украшения садового участка. Сорта с длинным ползучим стеблем являются прекрасных украшением балконов, террас, беседок. Низкорослые сорта выращивают в клумбах, бордюрах. Размножать цветок можно разными способами: черенкованием, при помощи рассады, а также непосредственным севом семян. Это растение размножается достаточно легко. Да и уход за ним несложный. Семена капуцина можно хранить длительное время. Всхожесть они сохраняют в течение пяти лет. Поэтому покупать семена для выращивания цветка можно без боязни, что они старые. Но на всякий случай, если такой случай представится, лучше всего попросить знакомых садоводов поделиться посевным материалом или купить в специализированном магазине, пользующимся хорошей репутацией.

Обладая приятным ароматом и вкусом, капуцин является прекрасным дополнением к салатам, он напоминает своими вкусовыми качествами хрен и горчицу. Недозрелые плоды добавляют в качестве приправы к маринованию и засолке огурцов и томатов. Впрочем, нередко их маринуют самостоятельно. Их маринуют вместе с уксусом и укропом. В таком виде капуцины заменяют каперсы. Свежие листья капуцина добавляют в бутерброды. Целебные свойства растения используются в народной медицине России, Украины, других стран СНГ, а также в Америке и Германии. Лечебные препараты растения применяются при лечении таких заболеваний, как хронический и острый бронхит, бронхиальная астма, воспаление лёгких. Лосьон, приготовление которого больше напоминает настойку, применяется для втирания в корни волос. Такая процедура предотвращает выпадение волос, а также делает их более красивыми и здоровыми. Целебным считается сок растения. Чаще всего его применяют при заболевании мочеполовой системы.

В качестве лекарственного сырья используются цветущие ветви капуцина. Их сушат в тёмном проветриваемом помещении, как правило, на чердаке. Можно высушить сырьё и в сушильном шкафу. Но температура должна быть не выше шестидесяти градусов. Во время сушки ветви необходимо разложить тонким слоем и постоянно их ворошить. Хранят высушенное сырье в матерчатых мешочках не более двух лет. Помещение для хранения должно иметь вентиляцию. Лечебные препараты данного растения обладают коронарорасширяющим, отхаркивающим, уросептическим, противокашлевым воздействием.

Эффективные лечебные качествами имеет сок капуцина. Его принимают при остром цистите, а также, если заболевание приняло хронический характер. В целом, сок оказывает положительное воздействие при лечении заболеваний мочевыводящих путей, имеющих воспалительный характер. В частности, его показано принимать при пиелонефрите. Рекомендуется принимать сок при лечении неспецифических уретритов. Норма приёма сока составляет, как правило, не более десертной ложечки три раза в течение дня.

При лечении бронхита, как в острой стадии, так и в хронической рекомендуется принимать отвар растения. Принимают его и при бронхиальной астме, пневмонии, эмфиземе лёгких. Отвар и сок дают положительные результаты при лечении ишемической болезни сердца, выявлена их высокая эффективность в качестве средства, расширяющего кровеносные сосуды, способствующего улучшить кровоснабжение сердечной мышцы. Для приготовления отвара нужно залить кипятком столовую ложку измельчённых ветвей. В кипящем состоянии необходимо выдержать раствор на водяной бане в течение двадцати минут, процедить, довести с помощью кипячёной воды до исходного объёма.

Затем полученный раствор должен немного настояться, пока не достигнет комнатной температуры. Выпить отвар следует за три приёма в течение дня. Считается, что наиболее эффективно принимать препараты капуцина во время перерывов между интенсивными курсами лечения антибиотиками. Это хорошо сказывается при лечении гипертонии, а также ишемической болезни сердца. Как правило, в данном случае применяется отвар растения.

Посадка

Выбор семян является самым важным в деле выращивания капуцина. Некоторые садоводы, чтобы гарантированно получить хорошие экземпляры растения, покупают семена в разных местах и в различное время. Затем готовится почва. Прежде всего, её нужно вскопать на глубину лопаты. После этого часть земли из получившейся траншеи следует выбрать. На освободившееся место вносят компост вперемешку со старым перегноем, в который рекомендуется добавить немного древесной золы, граммов пятьдесят суперфосфата. Землю нужно хорошо разровнять, после чего сделать лунки, сохраняя между ними интервал примерно в двадцать пять сантиметров.

В каждую лунку нужно чуть заглубить по два-три семени. После этого грядку нужно полить и ждать. Пройдёт половина месяца, и появятся всходы. Остаётся регулярно поливать капуцины, пропалывать и рыхлить почву. Поскольку растение теплолюбивое, следует для него определить участок, загораживающий холодный ветер, а также хорошо освещённый. Дело в том, что эти цветы очень любят солнце. Нередко возникает желание получить более раннее цветение этого великолепного растения. С этой целью применяют рассадный метод выращивания капуцинов.

Рассадный метод применяется также и в тех регионах, где наблюдаются заморозки во второй половине мая. Для этого следует заранее приобрести торфяные горшочки диаметром около десяти сантиметров. Необходимо также заранее подготовить садовую землю. Её можно купить у садоводов или в магазине. Вместо горшочков можно использовать специальные контейнеры с выдвижным дном для выращивания рассады. Выдвижное дно в данном случае необходимо для того, чтобы рассаду можно было пересаживать непосредственно с земляным комом. Пикировать её нельзя. Корни у сеянцев очень нежные, пикирование они просто не выдержат. Выбрав солнечный участок в саду, следует его подготовить так же, как, скажем, для выращивания семян.

Хорошо, если почва на участке супесчаная или суглинистая. Она должна быть хорошо увлажнена. Поливая растение, важно не переусердствовать. Лишняя влага может привести к загниванию корней, скажется это негативным образом и на цветении капуцинов. В настоящее время селекционеры вырастили новые сорта этого цветка. Привлекают большое внимание, так называемые, махровые. Для размножения такого растения применяется способ черенкования. Для этого нужно очень осторожно пересадить самый здоровый экземпляр капуцина в контейнер, занести в помещение и расположить его в прохладное место на солнечный подоконник.

Самое важное в этом деле — при пересадке не повредить корневую систему. Иначе и черенков не получить, и растение будет загублено. Поливать растение в этот период нужно, но не очень часто. С наступлением по-настоящему тёплых дней, обычно в конце мая, нужно срезать на черенки несколько верхушечных побегов растения. На каждом черенке должно быть не менее пяти листков. Черенки сразу же необходимо посадить во влажную почву и ухаживать за ними как обычно. Если всё сделано правильно, черенки быстро укоренятся, и на садовом участке вырастет ещё несколько растений нового махрового сорта, очень красивого.

Выращивание и уход за капуцином является не просто лёгкой работой, но ещё и увлекательной, интересной. Начинающие садоводы, занявшиеся выращиванием этого цветка, приобретут не только опыт и необходимые знания, но в подарок от этого растения получат ещё и настоящую увлечённость замечательным процессом — выращивать на нашей планете цветы.  

Цветение

Цветки одиночные, распускаются на длинных цветоножках оранжевыми или красными лепестками.

Листья

Листья у него цельнокрайние, щитовидные.