Места обитания
Растение имеет широкое использование в Северной Америке, Японии, Китае и Восточной Азии.
Особенности роста
Скрытница – не особо известное культурное пряно-ароматическое растение семейства сельдерейные. Японская петрушка имеет сладкий аромат и вкус. Кстати, растение похоже на сельдерей или морковку. Скрытница – самая популярная приправа в Японии. Японскую петрушку используют для приготовления сэндвичей или супов с рыбой. Также употреблять можно в сыром виде или варить, жарить и тушить. Именно плоды скрытницы используют в качестве приправы.
Полезные свойства
Скрытница имеет такие свойства, как противовоспалительное нагруженность
Японская петрушка обладает противовоспалительным, антиоксидантным и тонизирующим свойством. Подойдет также для улучшения работы желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы. В составе скрытницы высокое содержание витаминов и минералов, а также биологически активных веществ.
Ограничения по употреблению
Если у человека высокий уровень кислотности желудочного сока, варикоз или тромбофлебит, то употребление скрытницы ему противопоказаны. А также беременность и лактация. Бывает просто непереносимость японской петрушки, но это индвидуально.
Другие названия
Трифоль, Японская петрушка, Мицуба, Криптотения японская.
Посадка
Многолетник может расти 3-4 года на одном и том же месте. Корневая система имеет главный корень, а от него ответвления. Чтобы вырастить скрытницу, нужно сеять семена в открытую почву ранней весной. Также можно сеять зимой, мульчирование не требуется. Предпочтения скрытницы это полутень. Расти может в любой почве, даже в той, где повышена кислотность. После всходов японской петрушки нужно удалить лишние ростки, чтобы расстояние было 10-15 см. К сентябрю формируется розетка листочков. С помощью рассады растение будет сильнее плодоносить.
Уход
Уход элементарный: пропалывать от сорняков и рыхлить почву. Скрытница довольно зимостойкое растение, может перенести зиму под обильным снежным покрове. Спустя год жизни японская петрушка дает более обильную листву.
Цветение
Сливочного оттенка цветочки довольно маленького размера. Они собраны в соцветия в форме зонтика. Ягода – двусемянка, которая распадается на две половинки. Плод продолговатый и коричнево-сизового цвета.
Стебель
Штамб слабый, разветвленный и не опушенный. Цветонос достигает до 80 см в высоту.
Листья
Листовая пластина крупная, светло-изумрудного цвета, овальной формы с заостренным краешком. Высотка листовой розетки 30-40 см.
