Грибы «Подберёзовик» – мицелий на компосте. Грибницу на садовом участке разбивают под берёзами, до августа. Первый урожай можно получить в июне на следующий год. Плантация плодоносит до 5 лет.
Шляпка у грибов до 15 см, серовато-коричневой окраски. Ножка высокая с серыми чешуйками. Мякоть белая, вкус сладковатый, сильный грибной аромат. Созревание обильно-дружное. Для переработки, консервации, заморозки и сушки.
Характеристика: