Мангольд Белавинка – вид листовой свеклы, имеет крупную розетку волнистых листьев. Свёклу сажают в апреле-мае, оставляя расстояние 45 см между рядами. По мере роста растения прореживают, регулярно пропалывают и поливают. Листья начинают принимать в пищу спустя примерно 60 дней после появления первых всходов. В листьях данного вида свеклы содержится огромное количество витаминов и минеральных веществ, их употребляют в пищу в разном виде. Известно, что листовой мангольд с морковным соком рекомендуется при малокровии, также помогает очистить печень, мочевой пузырь и почки.
