Происхождение
Сорт яблони зимней Ватутин считается раннезимним, выведен в результате посева семян Антоновки обыкновенной в 1935 году. Вероятнее всего стал спонтанным гибридом с Мальтом крестовым. Автор сорта - С.П.Кедрин.
Особенности роста
Яблоня Ватутин считается десертным сортом, ценится садоводами за неприхотливость в уходе и вкусовые качества. Данный сорт относится к среднеплодным, плодоносить начинает через 5-6 лет после посадки. Так как сорт Ватутин – зимний, сроки съемной зрелости и потребительской разнятся, то есть сразу после снятия плоды еще не готовы к потреблению и нуждаются в хранении до достижения зрелости. Деревья сильнорослые.
Места распространения
Средняя полоса России, Подмосковье, Центрально-Черноземный район.
Почва
Яблоня будет хорошо развиваться на плодородных, удобренных почвах. При выборе места посадки, следует отдавать предпочтение возвышенностям и избегать близкого залегания грунтовых вод.
Климатические условия
Не отличается высокой зимостойкостью.
Плоды
Большинство плодов размещается на многолетних кольчатках, обильно покрывающих ветви кроны. Плоды сорта крупные (в среднем 125-135 грамм), а при благоприятных условиях и достаточной влажности могут достигать массы - 300 грамм. Основная окраска плодов - желтая, покровная – в виде интенсивного полосатого ярко-красного румянца на основной части поверхности плода. Кожица яблок прочная, но не грубая. Плодоножка длинная, выдается за пределы глубокой, широкой, существенно оржавленной воронки. Чашечка крупная, открытая, расположена в глубоком, широком блюдце. Сердечко небольшое, форма реповидная. Мякоть плодов желтоватого оттенка, плотная, сочная, нежная, приятного кисло-сладкого вкуса. Съемная зрелость яблок приходится на конец августа - начало сентября. Срок потребления - до марта. В условиях должного хранения плоды редко загнивают, однако к концу хранения теряют внешнюю привлекательность и былую сочность.
Листья
Листья темно зеленого цвета, слегка скрученные, морщинистые.
