Происхождение
Сорт яблони зимней Орфей выведен в результате скрещивания сортов Голден Делишес тетраплоидный и OR18T13. Авторы сорта: З. М. Серова, Е. Н. Седов, Л. И. Дутова, Е. В. Ульяновская, Т. В. Рагулина, Л. В. Махно, В. В. Жданов, Т. Г. Причко.
Особенности роста
Яблоня зимняя Орфей - дерево обладающее сдержанным ростом, форма кроны округлая, облиственность средняя. Сорт отличается скороплодностью, плодоносить начинает, если используется подвой М9, на 2-й год с момента посадки. В молодости дерева стремительно наращивается урожайность. Плодоносит регулярно и обильно. Яблоня пригодня к интенсивной технологии культивирования. Отличается достоинствами: иммунитетом к парше, морозоустойчивостью и засухоустойчивостью, скороплодностью, эффектной формой и высокими вкусовыми достоинствами яблок.
Места распространения
Распространена в Средней полосе России, Центральном районе, Черноземном районе, Подмосковье, Поволжье.
Климатические условия
Сорт обладает высокой морозоустойчивостью и засухоустойчивостью.
Болезни/вредители
Сорт Орфей обладает иммунитетом к парше и высокоустойчив к мучнистой росе.
Плоды
Тип плодоношения – смешанный. Плоды крупные (220 г), одномерные, конической формы. Кожица плода гладкая и сухая. Окраска основная - зеленоватая, покровная - ярко-красная или малиновая. Подкожные точки зеленовато-серые, малочисленные. Воронка глубокая, остро-коническая, чашечка полуоткрытая, сердечко крупное, луковичной формы. Мякоть с кремоватым оттенком, мелкозернистая, средней плотности, на вкус кисло-сладкая, с нежным, приятным ароматом. Внешний вид плодов оценивается на 4,9 балла, вкусовые качества - на 4,8 балла. Химический состав плодов: сахара - 9,6%, витамин C - 5,6 мг/100 г сухие вещества - 13,7%, витамин P (катехины) - 72,8 мг/100 г. В условиях Краснодара съёмная зрелость плодов наступает во 2-3 декаде сентября. Потребительский период длится с 3 декады сентября до марта. Плоды сорта особенно ценны хорошей транспортабельностью и высокой скороплодностью сорта.
Кора
Кора на штамбе и основных ветвях бурая, гладкая. Побеги коричневато-бурые, прямые, тонкие, округлые в сечении, опушённые. Почки конические, опушенные. Чечевички среднего размера.
