Происхождение
Сорт яблони зимней Голубь мира выведен методом селекции ВНИИС им. И.В. Мичурина в результате скрещивания сортов (Пепин шафранный и Антоновка обыкновенная). Авторы: В.К. Заец, С.И. Исаев, З.И. Иванова, М.П. Максимова.
Особенности роста
Яблоня зимняя Голубь мира - дерево сильнорослое, с широкой кроной и довольно крупными плодами. К существенным достоинствам сорта относится приятный столово-десертный вкус яблок. К недостаткам недостаткам: недостаточно хорошая транспортабельность плодов. Сорт самобесплодный, нуждается в опылителях (среди них сорта – Ароматное, Вишневое, Красивое или Снежок). В плодоношение вступает на 5-6 год после посадки. Урожайность средняя: у молодых деревьев ежегодная, с годами становится периодичной.
Места распространения
Зимостойкость выше средней, поэтому сорт распространен по Уралу, Западной Сибири, ПодмосковьюЮ Средней полосе России.
Почва
Яблоне сорта Голубь Мира необходима плодородная почва, без застоя воды. Нуждается в регулярном поливе.
Климатические условия
Посадка рекомендуется в местах, защищенных от ветров. Зимостойкость отмечена выше средней.
Плоды
Плоды имеют вес 110-135 г., форма стаканчатая или округло-конусовидная. Урожайность молодых деревьев - средняя и ежегодная, с возрастом становится периодичной. Оптимальными опылителями сорта являются: Ароматное, Вишневое, Красивое, Снежок. Окраска основная - зеленовато-желтая, в процессе хранения приобретает золотисто-желтые тона. Покровной окраски нет.
Плодоножка прямая, средняя, выдается за пределы воронки. Воронка узкая, оржавленность лучистая. Блюдце складчатое, среднего размера, чашечка закрытая. Мякоть кремового оттенка, консистенция нежная, аромат выражен ярко, на вкус кисло-сладкая. Химический состав плодов: сумма сахаров – 10,42%,титруемая кислотность – 0,50%, отношение сахара к кислоте – 20,8, сухого вещества – 12,5%, содержание аскорбиновой кислоты – 7,7 мг/100 г. Съемная зрелость приходится на вторую половину сентября. Период хранения плодов - до середины марта.
