Происхождение
Яблоня зимняя сорта Братчуд селекции Южно-Уральского научно-исследовательского института плодоовощеводства и картофелеводства получен в результате скрещивания сложного гибрида (Уральское зимнее х 11-20-12) с Выдубецкой плакучей. Авторы: В. И. Путятин, Н. Ф. Мазунина, М. А. Мазунин.
Особенности роста
Яблоня Братчуд относится к естественным карликам. Крона яблони имеет классическую плоскоокруглую форму. Плодоношение яблони начинается уже на 3-4 год. Братчуд вырастают до 2,7 метров в высоту, диаметр кроны около 2,5 — 3 метров. Среди недостатков сорта следует выделить: в условиях длительных высоких летних температур и чрезмерной сухости воздуха качество плодов существенно снижается.
Почва
Идеальная почва для яблонь – плодородная, умеренно увлажненная. Однако, сорт Братчуд неплохо приживается и на песчаной, и на глинистой почве.
Климатические условия
Сорт Братчуд - дерево зимостойкое, по своим характеристикам пригоден для произрастания во всех регионах России. Способно выдерживать морозы до -40 градусов.
Применение
Плоды хороши для потребления как в свежем виде, так для и технологической переработки: выпечка, джемы, компоты, варенья.
Плоды
Плоды продолговато-округлые, средней величины, с ощетимой ребристостью и характерным швом по боку плода. Кожица плода сухая, гладкая, глянцевая, зеленовато-желтая, с красным покрывным румянцем на большей части плода. Плодоножка толстая, средней длины, прямопоставленная. Мякоть плода белого цвета, не отличается сочностью, на вкус кисло-сладкая, крупнозернистая. Химический состав плодов: 0,4% титруемых кислот, 10,2% сахаров,14,1% растворимых сухих веществ, 18,8 мг/100г аскорбиновой кислоты и 1,5% пектиновых веществ. Идеальными опылителями считаются сорта, Приземленное, Соколовское, Подснежник, Чудное. Плодоношение дерева регулярное, урожайность - до 120 кг с дерева.
Листья
Листья темно-зеленые, незначительно опушенные, крупные, продолговато-округлой формы, края крупногородчатые.
Кора
Кора на главных ветвях и на штамбе темно-коричневая. Побеги небольшие, зеленовато-коричневые.
