Происхождение
Зимний сорт Богатырь был получен в результате скрещивания Антоновки с Ренетом Ландсбергским во Всероссийском научно-исследовательском институте генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина. Автор сорта - С. Ф. Черненко.
Особенности роста
Яблоня зимняя Богатырь - дерево сильнорослое. К недостаткам сорта относится недостаточная окрашенность плодов. Это самая известная плодовая культура в нашей стране. Плоды на дереве появляются уже на 3-ий год роста. Длительность жищни яблони равняется в среднем - 50-ти годам.
Растение обладает сложной системой корней, уходящих в грунт на 1 метр. Некоторые корни врастают в почву на 2-3 метра.
Места распространения
Благодаря своей скороплодности и высокой урожайности сорт ежегодно увеличивает ареал распространения, используется в селекции. Районирован в основном в областях по Центральному, Северо-Западному и Центрально-Черноземному регионам.
Применение
Плоды рекомендованы к потреблению в свежем виде, но также хороши и для переработки (компоты, соки, повидло, выпечка).
Почва
Яблоня замечательно растет и плодоносит на плодородных почвах, не выносит переувлажненные почвы, а также близкое залегание грунтовых вод.
Болезни/вредители
Устойчивость к парше высокая.
Цветение
Цветки меньше среднего размера, почти плоские, бело-розовые, редко с рассеченным краем, рыльца выше пыльников на 2-3 мм.
Плоды
Преобладающий тип плодовых образований – кольчатки, на древесине трех-четырехлетнего возраста. Плоды чаще крупные, но встречаются и средней величины, форма уплощенно-округлая, ребра очевидно выделяются на гладкой поверхности. При съеме окраска светло-зеленая, в период хранения становится желтой. Покровная окраска в виде ярко-красного размытого румянца со штрихами и полосами. Плодоножки возле центральных на плодовой сумке плодов короткие, слегка утолщенные в месте прикрепления, у боковых – средней толщины. Воронка глубокая, узкая, оржавленная. Чашечка закрытая. Подчашечная трубка воронковидная, маленькая, конец короткий, цилиндрический. Осевая полость выражена слабо. Мякоть плотная, белая, на вкус кисло-сладкая. Химический состав плодов: титруемая кислотность – 0,56%, сумма сахаров – 10,1%, аскорбиновой кислоты – 12,9 мг/100г, сухие вещества – 12,9% на сырое вещество, Р-активных катехинов – 134,5 мг/100г. Срок хранения в среднем 257 дней. Плодоношение ежегодное, обильное. В среднем урожайность в возрасте 9-14 лет составляет 58 кг с дерева, а в возрасте 12-17 лет – до 82 кг.
Листья
Листья насыщенного темно-зеленого цвета, овальной формы с городчатой зазубренностью. Пластинка листа шагреневая, кожистая, толстая, изогнута слабо, по центральной жилке, края сложены вверх. Черешок на побеге расположен под углом около 45°. Прилистники отсутствуют.
Кора
Нижние главные ветви красно-коричневые, мощные, расположены почти под углом, близкий к прямому, чуть выше – под углом 45°. Побеги красно-коричневые, длинные, с крупной прижатой овальной почкой.
Климатические условия
Яблоня нередко подмерзает весной, особенно этому подвержен ствол, почки и соцветия. Иногда, можно наблюдать ожоги,оставленные солнцем на скелетных ветвях и ветвях штамба.
