Происхождение
Яблоня зимняя сорта Белорусский синап был получен в результате скрещивания сорта Антоновка обыкновенная с Пепинкой литовской в Белорусском НИИ плодоводства. Авторы сорта: Э. П. Сюбарова и А. Е. Сюбаров.
Особенности роста
Яблоня Белорусский синап дерево зимостойкое, быстро растет в питомнике, с широкопирамидальной формой кроны, с отходящими почти под прямым углом боковыми ветвями. Плодоносит на кольчатках, копьецах и плодовых прутиках. Начинает плодоносить на 4-5-й год после посадки. Урожайность обильная. Устойчивость к грибным болезням хорошая. Позднезимний сорт. Плоды снимают в конце сентября – начале октября, затем хранят в холодильнике. У яблони очень мощная корневая система, расположенная в почвенном слое около 1 метра толщиной. Одна часть корней проникает на глубину 2,5-3,0 м., другая часть на глубину до 5 м и более.
Места распространения
Сорт был районирован в областях Северо-Западного региона. В настоящее время распространен слабо.
Болезни/вредители
Устойчивость к парше.
Плоды
Для сорта характерен кольчаточный тип плодоношения, кольчатки образуются, как правило, на древесине трехлетнего возраста и отличаются стремительным старением, а также утратой репродуктивных функций. Плоды сорта среднего или вышесреднего размера, овальной формы. Кожица плотная, окраска основная - зеленовато-желтая, покровная – в виде легкого размытого, румянца розово-красного цвета на солнечной стороне. Мякоть мелкозернистая, плотная, зеленоватая, кисло-сладковатая на вкус. Созревание плодов приходится на конец сентября, срок хранения в холодильнике - до конца апреля – начала мая, в отдельные годы – до июня.
Листья
Листья яйцевидные, крупные, основание округлое, край городчатый, черешки короткие.
Кора
Основные ветви дерева отходят под большим углом.
