Происхождение
Яблоня Елена получена путем скрещивания Раннего сладкого с английским сортом Дискавери (Discovery). Авторство сорта принадлежит селекционерам Е.В. Семашко, З.А. Козловской и Г.М. Марудо. Селекция Белорусского НИИ плодоводства (ныне РУП «Институт плодоводства» НАН Беларуси) с плодами раннелетнего срока созревания.
Особенности роста
Добавим, что яблоня склонна к перегрузке, так что необходимо периодически прореживать завязи. Яблоня - это самая популярная в РФ культур из разряда плодовых деревьев. Плоды на дереве появляются только на 3-ий год, что зависит от сорта и техники выращивания. Живет яблони в среднем до 50-ти лет. Обладает дерево цепкими корнями, которые зачастую проникают в почву на расстояние равное 5-ти метрам.
Почва
Дерево уважает плодородные почвы и высокие места. Отрицательно относится ко всевозможным переуалжнениям грунта и, непосредственно, приблеженного залегания грунтовых вод.
Климатические условия
Часто, если культура растет в низине, происходит подмерзание ствола и цветковых почек, происходит это как правило весной. От солна могут возникнуть ожоги на скелетных ветвях 1-ого порядка.
Плоды
Плоды размера менее чем средний, вес 120 г, самые большие яблоки не больше 150 г. Форма плодов — плоскоокруглая. Основная окраска - светло-зеленая, покровная розово-красная. Мякоть яблочка с ароматом, приятного кисловато-сладкого вкуса, зеленовато-белого оттенка, средней плотности, мелкозернистой структуры, невероятно сочная, нежная. Дегустационная оценка — 4,8 баллов из 5. Содержание плодов по химическому составу: пектиновые вещества (0,78%), аскорбиновая кислота (6,8 мг/100 г), сумма сахаров (10,86%), растворимые сухие вещества (13,2%), титруемые кислоты (0,36%). Созревают яблочки быстрее Белого налива на неделю. Потребительский период протяженностью с конца июля по первую декаду августа (на территории Белоруссии). Скороплодность довольно большая: плодоношение приходит на 2 — 3-й год после посадки в сад на подвоях 5-25-3 и 62-396. Сорт урожайный (до 25 т/га).
