Происхождение
Яблоня осенняя сорта Спартак была выведена на Самарской опытной станции по садоводству посредством отбора среди сеянцев Шаропая посева 1936 г. Отцовским сортом предположительно стал Скрыжапель обыкновенный.Автор сорта - С. П. Кедрин.
Особенности роста
Яблоня осенняя Спартак скороплодное, высокое,имеет регулярную урожайность. Яблоня — слаборослая. Взрослое дерево имеет средний размер 5 – 6 метров. Плодовая культура самоопыляемая. Но для лучшего завязывания плодов необходимо перекрестное опыление. Сорт довольно высокоурожайный. Одно взрослое дерево приносит более 100 кг плодов. Размер яблок колеблется от 120 гр. до 200 гр. Форма округло — коническая, с ребристостью на верхушке. Кожица светло зеленого цвета, с размытым румянцем по всей поверхности, с восковым налетом. Мякоть плотная, белого цвета, с приятным кисло — сладким вкусом. По 5 бальной шкале дегустационная оценка плодов составляет 4,5 балла. Морозоустойчивость у плодовой культуры средняя. Без должного ухода дерево обмерзает при пониженных температурах в 25 градусов.
Места распространения
Был внесен в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию по Средневолжскому, Восточно-Сибирскому и Уральскому регионам. Яляется одим из самых распространенных сортов в Среднем Поволжье.
Почва
Яблоня нуждается в хороших почвенно- экологических условиях, благодарно плодоносит на возвышенностях, не переносит переувлажненные почвы и близкое расположение грунтовых вод.
Климатические условия
Яблоню рекомендовано высаживать на возвышенности, так как в низинах существует риск обмерзания скелетной части дерева. Яблоне идеально подходит умеренный климат с невысокими температурами.
Плоды
Плодоношение на всех типах плодовых образований. Плоды средней или вышесредней величины, средняя масса составляет 90-130 г, однако на молодых деревьях можно встретить плоды массой до 300 г. Форма плода округлая или плоско-округлая. Размер яблок колеблется от 120 гр. до 200 гр. Форма округло — коническая, с ребристостью на верхушке. Кожица светло зеленого цвета, с размытым румянцем по всей поверхности, с восковым налетом. Мякоть плотная, белого цвета, с приятным кисло — сладким вкусом. По 5 бальной шкале дегустационная оценка плодов составляет 4,5 балла. Семена светло-коричневые, яйцевидной формы, с тупым кончиком. Съемная зрелость плодов наступает в конце августа или первой половине сентября. Сезон потребления начинается со второй половины сентября и продолжается до 15-20 ноября, спустя этот период вкусовые качества резко портятся.
Листья
Листья продолговато-овальной формы, основание листовой пластинки суженое. Изогнутость листовой пластины слабая, расположена к побегу под острым углом.
Кора
Побеги коричнево-красноватого цвета, прямые, блестящие, средне опушенные. Чечевички многочисленные, беловатого цвета, округлые.
