Происхождение
Вишня Память Ворончихиной была выведена в результате скрещивания сортов Прима и Эффектная на Россошанской зональной опытной станции садоводства Авторы: А.Я. Ворончихина, А.И. Сычов.
Особенности роста
Деревья сорта Память Ворончихиной в плодоношение вступают на 3-4 год после посадки.
В самые благоппритные годы урожай с одного дерева составлял 25-30 кг.
Вишневое дерево данного сорта отличается хорошей зимостойкостью на юге Центрального Черноземья.
Болезни/вредители
Сорт слабо устойчив к коккомикозу, однако на уровне некотрых других сортов (Кентская, Жуковская, Гриот Остгеймский) поражается слабо.
Цветение
Цветение начинается довольно рано.
В соцветии как правило по 3 цветка. Цветки белого цвета, среднего размера.
Плоды
Вишня сорта Память Ворончихиной имеет среднюю величину (5,3 г), форма ягод округлая, по бокам весьма сильно сплюснуты. Кожица ягод окрашена в темно-вишневый цвет, близкий к черному. Мякоть плодов темно-вишневого цвета, практически черная, относительно плотная с сетью тонких жилок возле кожицы. На вкус ягоды приятного кисло-сладкого цвета.
Плодоножка короткая, 25-35 мм в длину, непрочно прикреплена к косточке. Косточка в среднем весит 0,35 г, овальной формы.
Состав плодов: 10,6-15,1% сахаров; 0,25-0,36% дубильных и красящих веществ 15,4-20,6% сухих растворимых веществ; 1,5-1,6% титруемых кислот. Компоты, получаемые из плодов сорта Память Ворончихиной оцениваются в среднем в 4,6 балла за внешний вид и 4,5 балла за вкусовые качества.
Листья
Листья зеленые сверху и серо-зеленые снизу пластины. Имеют овальную или удлиненно-овальную форму.
Кора
На штамбе кора черно-серая, при посадке кора серого цвета, более светлая, шероховатость поверхности средняя.
