Другие названия
Ренклод терновый.
Происхождение
Терн сладкий – это гибрид сливы и терна. Получился он так же, как и сорт терн десертный – от опыления терна Колючего пыльцой сливы Ренклод зеленый известным отечественным ученым-селекционером И.В. Мичуриным. Однако отличается от своего «брата» рассматриваемый сорт по вкусовым качествам довольно сильно.
Применение
Сладкие, немного терпкие плоды терна отлично подходят для мариновки, приготовления варений и мармелада. Приятный вкус и возможность хранения плодов до 4 месяцев ставят сорт терна Сладкий в приоритет для промышленной реализации на рынках.
Особенности роста
Деревья терна вырастают до 3 метров в высоту. Крона компактная, что особенно подходит для небольших садовых участков.
Плоды
Плоды круглой формы, примерно 28 мм в ширину и 26 в высоту, немного вытянутые в длину, слабоугловатые, с плохо заметной бороздкой по оси. Кожица блестящая, плотная, темного синевато-лилового оттенка с просвечивающими подкожными серыми пятнами. Легко сдирается. Мякоть плотная, зеленого цвета с легкой желтизной.
Вкус приятный, как говорил сам И.В. Мичурин «с особой свойственной лишь этому сорту пикантной терпкостью». Косточка мелкая, плоская, шероховатая, плохо отделяется от мякоти.
