Происхождение сорта
Слива Венгерка заречная – это сорт, искусственно полученный в организации ВНИИГиСПР им. И.В. Мичурина в результате скрещивания сортов Красная десертная и Мичуринская. Авторство закреплено за отечественным ученым-селекционером Г.А. Курсаковым.
В 1990 году сорт был передан на Государственное сортоиспытание.
Применение
Плоды сорта Венгерка Заречная в потреблении универсальны: они вкусны как в свежем виде (как их чаще и едят), так и в переработанном. Так что при желании из урожая можно сделать варенье, компот, сок, сухофрукты, джем или вино.
Особенности роста
Венгерка Заречная считается среднерослым деревом. Сорт Венгерка Заречная отличается густой, сильно облиственной кроной.
Цветение
В период цветения Венгерка Заречная покрывается белыми цветками среднего размера.
Кора
Побеги средней длины и толщины, изогнутые. Почки конической формы, серого цвета, прижатые к побегу.
Листья
Листья светло-зеленого цвета, яйцевидной формы, с короткозаостренной верхушкой. Пластинка листа изогнута книзу. Край листа пильчато-городчатый. Черешок по длине и толщине средний, пигментированный.
Плоды
Венгерка Заречная плодоносит сливами выше среднего размера, их масса обычно варьируется от 26 до 28 грамм. Форма плодов яйцевидная, с округлой вершиной и узкоовальным основанием.. Кожица сиреневая, с сильным и заметным сизым налетом. Вкусовые качества Венгерки Заречной по Дегустационной шкале оцениваются в 4,3 из максимально возможных 5.
Мякоть желто-зеленого цвета. По консистенции плотная и хрящеватая. Косточка овальной формы.
Химический состав: сухих веществ – 14,03%, сахаров – 9,75%, кислот – 0,94%, аскорбиновой кислоты – 3,52 мг/100г. Сорт среднего срока созревания.
