Происхождение
Персик Закатный был искусственно получен отечественным ученым-селекционером А. И. Сычовым в результате посева семян от свободного опыления сорта Сеянец Старка.
Климатические условия
Высокая зимостойкость.
Особенности роста
Среднерослое дерево (куст).
Цветение
Лепестки розового цвета.
Плоды
Плоды больше среднего размера, масса обычно составляет от 80 до 130 грамм, но в среднем 100-110 грамм. Форма округло-овальная, брюшной шов развит слабо и почти незаметен. Кожица опушенная, зеленовато-желтого цвета. У достигнувших полно зрелости плодов становится ярко-оранжевой со слабо размытым румянцем буро-красного цвета, на стороне, обращенной к солнцу. Мякоть зеленовато-желтая и темно-желтая прямо под кожицей и краснотой вокруг косточки, очень сочная и с сильным приятным ароматом. Сладко-кислый вкус оценивается по Дегустационной шкале в 4,9 балла из максимально возможных 5. Косточка среднего размера или крупнее, плоской формы, свободно отделяется.
