Происхождение
Культурный сорт, выведенный на Ленинградской плодоовощной опытной станции в результате скрещивания сортов Мысовский 17 и Индустрия. Создатели: И.С. Студенская и О.А. Медведева.
В 1994 году Салют был включен в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию по Центральному, Волго-Вятскому и Северо-Западному регионам.
Применение
Крыжовник высаживают ради вкусных ягод, которые можно есть свежими, замораживать или пускать в переработку (джемы, мармелад, варенье).
Иногда кусты высаживают для разграничения участков.
Крыжовник Салют – сорт с фиолетово-красными ягодами.
Особенности роста
Крыжовник Салют – среднерослый или компактный куст. Крона среднераскидистая, образована прямостоячими или арковидно изогнутыми ветвями средней толщины.
Первые плоды появляются на 2-3 год после посадки.
Места обитания
Крыжовник отлично растет в средней полосе. В более холодных регионах уживается, но может подмерзать и хуже плодоносить.
Климатические условия
Молодые кусты обязательно укрывать на зиму, взрослые выносят морозы до –32 градусов Цельсия. Устойчивость к засухе низкая.
Почва
Почва должна быть плодородной, хорошо увлажненной, слабокислой или нейтральной. Растение не выживает на песчаном и бедном грунте.
Посадка
Лучшее время для посадки – ранняя осень.
Место лучше выбирать хорошо освещенное или полутенистое, защищенное от сильных ветров.
Высота посадочной ямы должна быть в 1,5-2 раза больше земляного кома. На дне ямы нужно сделать дренажный слой из камней или битого кирпича. Засыпать яму нужно смесью грунта с перегноем.
После посадки растение поливают (10-15 литров на один куст).
Уход
Удобрения вносят дважды в год: весной – минеральные (содержащие сульфат натрия или азот), осенью – органические (компост, перегной и т. д).
Полив в первый год жизни – 2-3 раза в неделю, затем достаточно одного раза.
Перед заморозками прикорневой круг следует замульчировать торфом, сухой листвой или древесными опилками.
Болезни/вредители
Есть риск поражения антракнозом, пятнистостью, мучнистой росой, ржавчиной, серой гнилью, мозаикой и вертициллезным увяданием. Опасные вредители: огневка, пилильщик, паутинный клещ, пяденица, стеклянница, галлица, тля.
Обрезка
При необходимости лишние/старые побеги обрезают ранней весной.
Кора
Стебли серо-коричневые, покрыты острыми шипами (0,5-0,7 сантиметров).
Листья
Листовые пластины гладкие, светло-зеленые, округлые, с 3-5 лопастями.
Цветение
Цветение происходит в мае. Цветки мелкие (12 мм), малиновые.
Размножение
Сорт самоплодный на 32,5%, поэтому крыжовник-опылитель поблизости хорошо скажется на объеме и качестве урожая (ягоды будут крупнее). Выбирать нужно из сортов со схожими сроками цветения.
Плоды
Плоды созревают в конце июля и начале августа.
Ягоды крупные (2,4-6,5 граммов), овальные или грушевидной формы, вишнево-красные с заметными более темными прожилками. Кожица полупрозрачная, средней толщины, прочная, неопушенная, с легким восковым налетом. Мякоть жидковатая, с темными косточками. Вкус кисло-сладкий или сладкий.
По Дегустационной шкале вкус плодов оценивается в 4,8 балла из 5.
Урожайность с куста – 5-6 кг.
Химический состав: титруемая кислотность – 1,8-2,3%, растворимые сухие вещества – 14,2-15,9%, сумма сахаров – 10,8-11,8%, аскорбиновая кислота – 17,8-31,3 мг/100 г.
