Происхождение сорта
Груша Белорусская поздняя — это сорт груши с плодами зимнего срока созревания, искусственно полученный в Белорусском НИИ плодоводства (ныне РУП «Институт плодоводства» НАН Беларуси) путем посева семян сорта Добрая Луиза (французский сорт) свободного опыления. Авторство закреплено за отечественными учеными-селекционерами Н.И. Михневичем, М.Г. Мяликом и Г.К. Коваленко.
Белорусская поздняя была включена в Государственный реестр сортов и древесно-кустарниковых пород Республики Беларусь в 1989 году. В 2002 же ее внесли еще и в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в РФ (Северо-Западный и Центральный регионы).
На данный момент уже существует несколько клонов Белорусской поздней, имеющих чуть отличные от оригинала характеристики. Как правило, разница заключается в чуть иной форме плодов (самые вкусные плоды – вытянутой формы) и разной устойчивости к парше.
Применение
Плоды сорта Белорусская поздняя в потреблении универсальны: они вкусны как в свежем виде (как их чаще и едят), так и в переработанном. Так что при желании из урожая можно сделать варенье, компот, сок, сухофрукты, джем или вино.
Сорт особо интересен для выращивания в промышленных масштабах для дальнейшей продажи в свежем или переработанном виде.
Особенности роста
Деревья сорта Белорусская поздняя считаются среднерослыми.
Климатические условия
Сорт Белорусская поздняя отличается высокой устойчивостью к морозам.
Болезни/вредители
Обратите внимание, что листья и плоды грушевого дерева Белорусская поздняя обладают низкой устойчивостью к парше!
Уход
Помимо обычных при уходе за грушевыми деревьями мероприятий по уходу стоит всегда помнить о склонности кроны к излишнему загущению. Поэтому регулярная обрезка обязательна. Рекомендуется также формировать у саженцев как можно меньше скелетных ветвей (не больше 3 – 4) и нормировать объем урожая.
Также важно регулярно обрабатывать деревья фунгицидами (не меньше трех раз за сезон), чтобы свести к минимуму риск заболевания паршей.
Цветение
Цветки большие, белые, с лепестками овальной формы.
Размножение
Обратите внимание, что сорт Белорусская поздняя относится к частично самобесплодным! Это значит, что для плодоношения ему необходима довольно близко растущая груша-опылитель.
Для этой цели прекрасно подойдут сорта Бере лошицкая и Маслянистая лошицкая.
Кора
Основные ветви отходят от ствола практически под прямым углом, концы ветвей устремлены к небу. Плодоношение смешанное, но чаще плоды завязываются простых и сложных кольчатках. Побеги средние по толщине, коленчатой формы, округлые в сечении, с ворсистостью, покрыты светло-коричневой корой. Многочисленные чечевички очень мелкие. Почки тоже мелкие, конической формы, отогнутые и без опушения.
Листья
Листья небольшие, эллиптической формы, продолговатые, с винтообразно скрученной верхушкой и с волнистостью по краям и мелкопильчатой зазубренностью. Окрас – нежно-зеленый. Поверхность листовой пластинки гладкая и блестящая, с несильным жилкованием. Черешки средние по толщине, короткие и неопушенные.
Плоды
Белорусская поздняя плодоносит грушами среднего размера, их вес обычно варьируется от 90 до 130 грамм. Форма, как правило, широкогрушевидная и среднеодномерная, правильная. Кожица грубая, неяркая, средней толщины, с шероховатой поверхностью и светло-коричневыми точками. На момент съемной зрелости плоды зеленые с буровато-красным румянцем, а достигнув потребительской зрелости, становятся желто-оранжевыми с более размытым малиновым покровным окрасом. Плодоножки короткие, прямые, растут под налоном. Воронка маленькая и узкая, едва заметно оржавленная. Сердечко маленькое, эллиптической формы. Подчашечная трубка средней величины, узкая, чашевидной формы. Семена мелкие, кувшинообразной формы. Цвет – коричневый.
Мякоть белого цвета. По консистенции среднеплотная, маслянистая, с мелкими гранулами, сочная, тающая, нежная. Аромат приятный, средний по силе. Вкус приятный кисло-сладкий, по Дегустационной шкале о н оценивается в 4,3 балла из максимально возможных 5.
Химический состав: сухие вещества (14,5%), сумма сахаров (9,3%), кислоты (0,1%), витамин C (12,1 мг/100 г).
Снимать плоды с веток можно в последние 2 недели сентября, в зависимости от погодных условий.
Одно из главных достоинств сорта Белорусская поздняя – длительный срок хранения. Так, даже при комнатной температуре груши могут пролежать около 5 месяцев! Более того, даже период потребительской зрелости у них приходится на январь – февраль, что является очень редким показателем. При хранении в наилучших условиях (холодильник или погреб) груши могут сохранить свой вкус до марта-апреля.
