Происхождение сорта
Виноград Виктория был выведен в институте орошаемого садоводства УААН селекционерами П. В. Гроздицким, И. Н. Бойко, Е. А. Авраменко, Г. И. Куликовым, И. Н. Максимовой путем скрещивания сортов Бере Боск и Толстобежка. Сорт районирован в Северо-Кавказском регионе.
Болезни
Сорт Виктория обладает высокой устойчивостью к парше.
Особенности роста
Виктория – среднерослое дерео. К особенностям можно отнести довольно позднее начало вегетации и цветения, благодаря чему риск повреждения цветков весенними возвратными заморозками сводится к минимуму.
Плоды
Плоды имеют правильную грушевидную форму и размер чуть выше среднего. Размер плодов примерно одинаковый, одномерный. Кожица блестящая, зеленовато-желтого цвета с красноватым выделяющимся румянцем почти по всему плоду. Подкожные точки мелкие, но заметные и многочисленные. Плодоножка длинная и изогнутая. Чашечка закрытая, блюдце мелкое, гладкое. Мякоть спелой груши белая, нежная и сочная. По вкусу кисло-сладкая и очень ароматная.
Как правило, плоды сорта Виктория содержат сахаров – 7,8%, титруемых кислот – 0,40%, сухих веществ – 13,0%, аскорбиновой кислоты – 5,8 мг/100г, Р-активных катехинов – 38,0 мг/100г.
Период сбора плодов Виктории производится, как правило, на последние дни августа.
Груши держатся на дереве очень прочно, не опадают. Завязываемость плодов высокая. Стоит отметить возможность долгого хранения: в холодном помещении около месяца, а в холодильнике – еще дольше. Хорошая транспортабельность делает данный сорт груш идеальным для продажи. Как правило, благодаря долгому сроку хранения, плоды потребляют в свежем виде. Сорт частично самоплодный, в значительной степени склонен к образованию партенокарпических плодов.
