Происхождение сорта
Позднелетний сорт грушевого дерева Русаковская был выявлен Ф. И. Глинщиковой в приусадебном саду г. Благовещенска в числе семи гибридов, выведенных ученым-селектором М. С. Русаковым от скрещивания сорта Тёма с Уссурийской грушей в 1950-х годах. Районирован в Дальневосточном регионе, но не может похвастаться сильным распространением.
Применение
Плоды груши Русаковская очень универсальны. Они вкусны как в свежем виде, так и в переработанном. Так что если урожай вышел обильным, и съесть его полностью не получится, можно приготовить варенье, компоте, сок, джем или даже вино.
Особенности роста
Русаковская в плодоношение вступает рано. Частично самоплодное дерево. Сорта-опылители: Память Госенченко, Лада амурская и некоторые формы уссурийской груши.
Болезни/вредители
Листья и плоды грушевого дерева отличаются высокой устойчивостью к парше.
Цветение
Цветков в соцветиях много, от 7 до 10, все они белые. Венчик блюдцевидный, края цельные. Лепестки почти не сомкнуты, а рыльца находятся на одном уровне с тычинками или чуть выше.
Кора
Штамб и келеиные ветви покрыты темно-серой корой. Плодоносит на плодовых прутиках и кольчатках. Побег красновато-коричневого цвета, прямой, округлый в сечении, с короткими междоузлиями, без опущения, с мелкими чечевичками на уровне поверхности. Почки слабо отклоненные, конусовидные, тоже темно-коричневого цвета.
Листья
Листья мелкие и зеленые, направлены вверх, яйцевидной формы. Пластинка сложена по главной жилке, край ее волнистый, консистенция рыхлая, поверхность почти не блестит, опушенность отсутствует, черешок средней длины.
Плоды
Плоды мелкие, их масса не достигает больше 70 грамм. Груши на ветках одномерные, округлоконической формы, равнобокие с неравными поперечными диаметрами, выровненные по форме, слаборебристые. Поверхность у плодов гладкая. Окрас – желтый. Румянец отсутствует, но хорошо видны темные подкожные точки. Кожица плода гладкая, без оржавленности. Плодоножка средняя и по толщине, и по длине. Воронки нет. Блюдце мелкое, узкое, со сборчатыми краями. Чашечка полузакрытая. Подчашечная трубка воронковидная. В сердцевине каждого плода «прячутся» 5-10 темно-коричневых семян.
Мякоть по цвету кремовая, а по консистенции мягкая и гранулированная. У груш кисло-сладкий вкус, который по Дегустационной шкале оценивается в 3,7 балла из максимально возможных 5 (вообще, довольно низкий показатель для груш). Внешне плод выглядит аппетитно и радует глаз. мякоть мягкая, гранулированная. Внешний вид плода привлекательный.
Химический состав: сухих веществ – 16,5%, титруемых кислот – 1,03%, сахаров – 7,0%, аскорбиновой кислоты – 2,6 мг/100г.
Сорт относится к позднелетним и скороспелым, плодоношение регулярное. Плоды практически не осыпаются с веток. Собирать их можно через 90 дней после появления бутонов.
После сбора плоды могут лежать долго – до 30 дней при наилучших условиях хранения. Тем не менее, транспортабельность у них низкая, а товарность средняя.
Примерный урожай с одного взрослого дерева – 56 кг, а с одного гектара – 31 тонна.
