Происхождение сорта
Груша Петровская - это летний сорт, который был искусственно получен во ВСТИСП путем скрещивания межвидового гибрида 2-22-60 с межсортовым гибридом Сентябрьская в 1959 году. Авторство закрплено за учеными-селекторами Ю. А. Петровым и Н. В. Ефимовой. В 2002 году сорт был включен в Государственный реестр по Центральному региону.
Цветение
Цветковые почки у Петровской среднего размера, гладкие и удлиненные. Цветки тоже средние, мелкочашевидные. Состоят из белых овальных лепестков.
Особенности роста
Основные ветви отходят от ствола практически под прямым углом. Сами ветви расположены редко и отличаются кривизной, их концы направлены в стороны и к небу.
Кора
На штамбе и основных сучьях кора бурая и гладкая Преобладает такой тип плодовых образований как смешанный (простые и сложные кольчатки). Побеги средней длины, коленчатые, коричневые и не опущенные. На побегах много крупных чечевичек. Почки тоже крупные и прижатые, удлиненные, гладкие.
Листья
Листья широкояйцевидные, темно-зеленого цвета, гладкие и блестящие, крупные по размеру. Есть нежная нервация. Край листа пильчатый, свернутый. Пластинка выпуклая, изогнута вниз, без опущенности. Черешок листа длинный, неопушенный.
Плоды
Плоды у Петровской средние по величине – их масса составляет от 115 до 135 грамм. Обычно они одномерны, имеют удлиненно-грушевидную форму и гладкую поверхность. К моменту съемной зрелости окраска зеленоватая, а по достижении потребительской становится желто-зеленой. Румянец у Петровской отсутствует.
Подкожных точек на плодах мало и они почти не заметны. Плодоножка длинная, изогнутая и косопоставленная. Воронка мелкая, без оржавленности. Чашечка закрытая, блюдце мелкое. Сердечко маленько, удлиненно-яйцевидной формы. Семенные камеры закрытые, средние. Подчашечная трубка короткая, средней ширины. Семена крупные, яйцевидные, черного цвета
Мякоть плодов кремовая, нежная, полумаслянистая и очень сочная. На вкус она кисловато-сладкая. По Дегустационной шкале плоды грушевого дерева Петровская оцениваются в 4,4 балла из максимально возможных 5. Внешний вид оценен чуть ниже: в 4,1 балла.
Химический состав плодов: сахаров – 10,0%, кислот – 0,15%. Съемная зрелость в условиях Москвы наступает во второй декаде августа.
Сорт отличается высокой урожайностью и скороплодностью. С одного гектара, засаженного взрослыми деревьями можно получить 28 тонн плодов.
