Груша Память Анзина

Климатические условия

Груша Память Анзина отличается морозостойкостью, но лучше все-таки утеплять дерево перед началом холодов. Также груша нуждается в большом количестве солнечного света, поэтому сажать ее нужно на хорошо освещенное место. Если этого не сделать, то плоды будут менее сладкими, а урожай может оказаться скудным.

Также груша не может расти в почвах с застойными водами. Если других вариантов нет, то следуют соорудить холм для дерева и сделать дренаж, иначе дерево будет расти плохо и может даже погибнуть. Если сомневаетесь, можно ли сажать Память Анзина, то проверьте, на каком уровне на участке находятся грунтовые воды. Груша не сможет расти, если они находятся выше, чем в 2 – 2,5 метрах до поверхности земли.

Лучше всего сажать грушу в супесчано-черноземную почву, подойдут и суглинистая или песчаная (но тогда за деревом придется тщательно ухаживать). В глинистую почву лучше не сажать. Обратить внимание стоит и на кислотность: она должна быть низкой,  рН 5,6 – 6,0.

Применение

Давно известно, что груши содержат множество витаминов и очень полезны для организма человека. Регулярное их употребление укрепляет иммунную систему и помогает организму бороться с болезнями. Груши и в свежем, и в сушеном виде, используются при лечении простуды, поскольку обладают противокашлевым и жаропонижающим действием. Груши укрепляют стенки сосудов, улучшают состав крови, успокаивают сердцебиение, что полезно для сердечно-сосудистой системы.

Очевидна и их польза для пищеварительной системы при регулярном употреблении, Они улучшают перистальтику кишечника, обладают закрепляющим эффектом и противомикробным действием, что помогает выводить шлаки из организма. Груши полезны при сахарном диабете и нарушениях функций поджелудочной железы. Они стимулируют работу печени, почек и мочевого пузыря, поэтому грушевые отвары используют при борьбе с воспалительными заболеваниями, простатитом  и мочекаменной болезнью. Мужчинам даже рекомендуется для профилактики включить в свой рацион напитки из груш.

А еще груши «успокаивают» нервную систему и поднимают настроение! Поэтому употребление этих плодов поможет перенести стрессы и депрессию. Врачи часто советуют употреблять свежие и сушеные груши людям с лишним весом. Если вы часто занимаетесь тяжелым физическим трудом, то груши придут на помощь и вам, сняв мышечное напряжение. 

Болезни/вредители

Листья и плоды грушевого дерева Память Анзна отличаются высокой устойчивостью к парше. А вот зайцы зимой вполне могут ему навредить, поэтому стоит поставить специальную сетку от грызунов или обернуть ствол капроновыми колготками.

Посадка

При посадке проследите, чтобы саженец возвышался над землей больше, чем на 5-7 см. Ни в коем случае не сажайте его на уровне земли!
Если Вы купили саженец с голой корневой, то сразу обрывайте на нем по все листья (до 90%!), оставляя по паре-тройке листочков на каждой ветке. Это делается, чтобы у дерева начинала формироваться крона и чтобы увеличить его урожайность. Несмотря на столь жесткие меры «сверху», корни обрезать ни в коем случае нельзя. Чем их будет больше, даже если они слабые, тем быстрее и лучше оно приживется. А вот расправить корни перед посадкой нужно обязательно.

Еще один важный момент: почти все груши, растущие в Московской области, самобесплодны. Это значит, что чтобы они в принципе плодоносили или давали больший урожай, им необходимо второе грушевое дерево поблизости для опыления. Так что если у соседей такого не имеется, то одновременно покупайте и высаживайте минимум 2 дерева.

На площадь питания одного дерева груши сильно влияет подвой: у сильнорослых подвоев – от 20 до 25 кв/м, а у среднерослых подвоев от12 до 15 кв/м.
При посадке груши в посадочную яму обязательно нужно положить конский перегной, гумус или любое другое органическое удобрение. Подойдет и суперфосфат – от 1 до 1,5 кг фосфоритной муки, серно-кислый калий (150 грамм), древесная зола (800 грамм) или аммиачная селитра (80 грамм).

Уход

В первый год «новой жизни» груши на вашем участке для последующего формирования кроны, большего урожая и лучшей приживаемости желательно оборвать почти все цветки: от 80 до 100%. В последующие годы обрывайте половину стадии "зеленушек" – только заложившийся плодов, размером несколько сантиметров в диаметре. Благодаря такому нормированию урожая оставшиеся на дереве плоды будут сочнее и слаще, а еще дерево легче перенесет зиму. Также с помощью этих мер можно немного обхитрить природу, и дерево будет плодоносить каждый год, а не раз в 2 года.

Необходимая мера ухода за Памятью Анзина – регулярное внесение удобрений. Их количество рассчитывается на 1 кв/м площади дерева. Дозы будут примерно такими: аммиачная селитра (15 – 25 грамм), мочевина (10 – 20 грамм), суперфосфат (40 – 60 грамм), фосфоритная мука (30 – 40 грамм), сульфат калия (20 – 25 грамм), хлористый калий (15 – 20 грамм), зола древесная (700 грамм), комплексные удобрения аммофос (70 – 80 грамм) и нитроаммофоск (70 – 80 грамм). Осенью подкормка ни в коем случае не должна содержать азота! Объемы вносимых употреблений стоит варьировать в зависимости от почвы: на богатой – меньше, а на бедной – больше.

Поливать грушу необходимо в среднем раз в неделю (или чуть чаще) из расчета одно ведро воды на одно взрослое дерево два раза в день (можно утром и вечером). В период плодоношения и зарождения почек для урожая следующего года (июль – август) поливать Память Анзина лучше более обильно. Если воды будет недостаточно, это обязательно скажется на урожае.

А вот прекратить полив нужно в конце лета, чтобы предотвратить затяжной рост побегов. Если этого не сделать, зиму дерево может перенести тяжелее. Но тут обязательно смотрите на погодные условия. Если погода стоит засушливая, то лучше снабжайте дерево водой в умеренных количествах. Конечно, лучше всего найти золотую середину, но помните: чрезмерное увлажнение груша переносит тяжелее, чем недостаток воды.

Хотя при наилучшем уходе Память Анзина может перенести морозы самостоятельно, лучше подстраховаться и обезопасить ее от возможного подмерзания. Для этого следует провести мульчирование дерева в районе приствольного круга конским перегноем, а штамб обернуть укрывным материалом. Для этой цели отлично подходят капроновые колготки: материал должен пропускать воздух и воду. А вот пленку или рубеоид использовать не стоит.

За приствольным кругом дерева необходимо тщательно ухаживать. Ни в коем случае не высаживайте в него цветы или другие растения – даже траву (если груша окружена газоном, лучше сразу «огородить территорию» дерева)! При этом круг необходимо регулярно рыхлить и выпалывать сорняки. 

Обрезка

Груши Память Анзина необходимо обрезать каждую весну, обычно в апреле до распускания почек. Ни в коем случае не беритесь за то дело осенью!
При полной обрезке ветки срез проводится у самого основания (срез на кольцо), не оставляйте пеньки.  Ветки с плодами, которые опущены и тем более, если касаются земли, нужно убирать.

Из молодых побегов оставляйте только сильные и прямостоячие, остальные смело срезйте. Но не путайте сильный побег с волчком. Конечно, из них можно сформировать хорошую ветвь, но лучше удалить.
Старайтесь не срезать более 1/4 от общей массы ветвей, потому что для дерева это может оказаться шоком.

Плоды

Плоды Памяти Анзина имеет средний размер, веся примерно 160 грамм. Цвет кожицы – желто-зеленый, с красным или рыжим румянцем. Мякоть плода белая или светло-желтая. Она очень сочная и маслянистая, среднезернистая, ароматная. Кажется, будто она тает во рту. На вкус груша кисловато-сладкая.
Химический состав плода: сахара (фруктоза, глюкоза, сахароза), клетчатка, органические кислоты (лимонная, яблочная и другие), пектины, дубильные вещества, ферменты, фитонциды, флавоноиды, витамины А, Е, С, Р, РР, группы В, макро- и микроэлементы такие как: железо, кальций, калий, йод, медь, магний, молибден, фтор, фосфор, цинк и другие минеральные вещества.