Происхождение
Абрикос Саянский был выведен в 1979 году в приусадебном саду Республики Хакасия из смеси сеянцев второго поколения Хабаровских отборных форм. Авторство закреплено за отечественным ученым-селекционером И.Л. Байкаловым.
Места обитания
Восточно-Сибирский регион (сорт включен в Государственный реестр в 2002 году).
Применение
Абрикос универсального назначения.
Климатические условия
Высокая морозостойкость, но сорт склонен к выпреванию.
Цветение
Цветки среднего размера.
Размножение
Лучшие опылители: Горный Абакан, Сибиряк Байкалова, Кировец.
Листья
Листья яйцевидные, с чуть выпуклым основанием и удлиненной вершиной. На краях можно увидеть мелкопильчатую зазубренность.
Плоды
Средняя масса – 25 грамм, максимальная – 35 грамм. Абрикосы чуть сжаты с боков, с заметным брюшным швом. Кожица желто-зеленая, со слабым румянцем на обращенной к солнцу стороне, внутри кроны желтые. Косточка отделяется легко. Мякоть плотная, оранжевого цвета, средней сочности, вкус кисло-сладкий, приятный.
Химический состав: 14% растворимых сухих веществ, 6,5% сахаров, 2,1% кислот, 8 мг/100г витамина С, 0,56% пектина.
