Основные характеристики
- Способы приготовления
- Варка, Жарка, Тушение
Да Нет
Полипор зимний.
Гриб Трутовик зимний может вырасти на поваленных стволах и пнях лиственных деревьев (осины, тополя, дуба и т.д.), на гниющей, погруженной в почву, древесине.
В пищу можно употреблять только молодые грибы. Взрослыми они становятся очень невкусными и практически непригодными для еды.
Считается весенне-осенним грибом. Растет обычно одиночно, иногда небольшими группами.
Диаметр шляпки – от 2 до 10 см. Цвет шляпки варьируется от коричневатого до бурого с желтоватым оттенком. Ее поверхность покрыта едва заметными волосками, края будто бархатные. У взрослых грибов шляпка лысая и шероховатая, от бахромы не остается и следа.
Ножка голая. Цвет такой же, как у шляпки.
Мякоть эластичная и плотная, позже кожистая, твёрдая, белого или желтоватого цвета.