Другие названия
Свинушка черная, Свинушка войлочная.
Места обитания
Гриб Свинушка толстая растет в хвойных лесах.
Применение
Данный гриб считается условно-съедобным, но не самые лучшие вкусовые качества не делают его популярным у кулинаров. Перед готовкой мякоть требуется отваривать не менее 20 минут, причем после отвар выливается. После гриб можно мариновать или жарить.
Обратите внимание, Свинушку толстую можно легко спутать с ядовитым грибом Свинушка тонкая!
Особенности роста
Данный гриб можно встретить в период с середины июля по начало ноября. Растет, как правило, на пнях, валежнике, стволах и корнях. Встречается группами и поодиночке.
Шляпка
Диаметр – от 5 до 20-30 см. В молодом возрасте грибы выпуклой формы, а во взрослом – распростерто-вогнутые. Поверхность сухая, бархатистая, края завернутые. Окраска охряно-коричневая или оливково-бурая.
Пластинки нисбегающие, с перемычками желтовато-охряного цвета. Если на пластинку надавить, она потемнеет.
Ножка
Форма ножки цилиндрическая. Длина – 4 – 7 см, диаметр – 1,5 – 3 см. Структура плотная. Поверхность бархатистая, черно-бурая или черно-коричневая.
Мякоть
Мякоть мясистая, суховатая. Цвет желтоватый, при срезе, изломе или надавливании темнеет. Вкус горьковатый, запаха нет.
