Основные характеристики
- Способы приготовления
- Варка, Жарка, Тушение
Да Нет
Гриб Сморчок Полусободный можно встретить в лесных массивах средней и южной полос европейской части России. Часто встречается на вырубках и старых лесных пожарищах.
После отваривания в течение 10 минут в подсоленной воде полностью устраняется сперматический запах и вредные вещества.
Плодоносит с марта по июнь. Предпочитает открытые светлые места рядом с крапивными зарослями, среди берёз, осин и лип.
Конической формы шляпка от 2 до 5,5 см в диаметре и до 6 см высотой. Имеет рельефную ромбовидно-ребристую поверхность. Вертикальные ребра темнее общей охристо-серовато-коричневой окраски. Края не срощены с ножкой, что является типовым отличием от других сморчков.
Ножка 7-8 см в длину, до 2 см в диаметре. Форма цилиндрическая, внутри полая, беловато-кремового цвета. поверхность грубая. Иногда может быть приплюснутая с обеих сторон.
Мякоть ломкая, тонкая, со специфическим запахом, кисловато-сладкая на вкус.