Основные характеристики
- Способы приготовления
- Варка, Жарка
Да Нет
Мухомор серо-розовый, Мухомор краснеющий.
Гриб Мухомор розовый растет на почвах любого типа в зоне умеренного климата северного полушария. Образует микоризу с лиственными и хвойными деревьями.
Гриб условно-съедобный. В свежем виде в пищу непригоден, обычно подвергается термической обработке перед употреблением. В сыром виде выделяет ядовитые вещества. Рекомендуется хорошо отваривать и сливать воду.
Шляпка в среднем около 15 см в диаметре. В молодом возрасте полу-шаровидная или яйцевидная, позднее становится выпуклой. К старости бугорок пропадает и поверхность остается плоско-распростертой. Кожица серовато-розового цвета, красно-коричневая, блестящая, слегка клейкая. Пластинки белые, частые, широкие, свободные. При прикосновении краснеют.
Ножка от 3 до 10 см, тонкая (около 2 см), цилиндрическая. С возрастом становится полой. Цвет белый или розоватый, поверхность бугорчатая. У основания есть клубневидное утолщение. Кольцо вокруг ножки широкое, пленчатое, свисающее, сначала белое, затем розовое. На верхней части есть бороздки. Вольва слабовыраженная, в виде одного или двух колец на основании. Хлопья на шляпке бородавчатые.
Мякоть белая, тонко-мясистая, со слабоватым вкусом, без запаха. При повреждении окрашивается в красный цвет.
Мякоть белая, мясистая или тонко-мясистая, со слабоватым вкусом, без особого запаха. При повреждении постепенно окрашивается сначала в светло-розовый, а затем в интенсивный винно-розовый цвет.