Другие названия
Говорушка булавовидноногая
Особенности роста
Гриб Говорушка булавоногая можно встретить в лесах в период с середины июля по октябрь, но пик роста приходится на август и сентябрь. Как правило, растет группами, а не одиночно.
Места обитания
Чаще гриб произрастает в местностях с большим количеством хвойных деревьев.
Шляпка
Диаметр шляпки – 5 см. В молодом возрасте она имеет выпуклую слабобугорчатую форму и замкнутые края, а ц взрослых – вдавленную воронковидную и тонкие поднятые края. Шляпка коричневатого или серо-коричневатого цвета. Середина более насыщенного оттенка, а к краям он выцветает. Пластинки нисходящие, беловатого или кремовато-белого цвета.
Ножка
Ножка гладкая, серо-коричневатого цвета, волокнистая, длина не более 6 – 7 см. В нижней части заметно сильное вздутие, а в верхней утончение до 0,5 см. в диаметре.
Мякоть
Мякоть мягкая, плотная, немного резинистая. Цвет белый. Аромат приятный, несильный, немного сладковатый. Если погода влажная, то мякоть становится водянистой.
Применение
Гриб употребляют жареным или солёным. Предварительного мякоть отваривается в течении 15 минут. В целом, вкус у Говорушки булавоногой не очень хороший, поэтому в кулинарии она практически не используется.
Обратите внимание, что собирать можно только молодые грибы и только в сухую погоду.
Гриб не совместим с алкоголем, может вызвать отравление!
