Другие названия
Говорушка рыжая, Клитоцибе подогнутая.
Места обитания
Гриб Говорушка подогнутая можно увидеть в хвойных и смешанных лесах. Как правило, он растет на освещенных местах: на опушках и вдоль кустарников.
Применение
Гриб съедобный, очень хороший, но предварительно его нужно отваривать не менее 20 минут. Употребляется в пищу вареным, маринованным и в супах. Но в пищу идут только шляпки – ножки слишком жесткие и невкусные.
Особенности роста
Гриб можно встретить в период с середины июля по начало октября. Растет группами, образуя т.н. «ведьмины кольца».
Шляпка
Диаметр шляпки – 7-20 см. При этом у молодых грибов форма выпукло-бугорчатая, а у взрослых –воронковидная, порой вдавленная, с бугорком в центре. Края тонкие и загнутые, а цвет рыже-коричневый, желто-бурый, выцветающий до практически бело-палевого цвета с ржавыми пятнами. Пластинки частые, тонкие, сначала белого цвета, а позже бело-кремовые.
Ножка
Длина ножки – 10 – 12 см, диаметр – 2-3 см. Форма цилиндрическая, к основанию ножка расширяется. Ножка по структур плотная, жёстко-волокнистая, с белым опушение снизу. Цвет одинаковый со шляпкой, но иногда немного светлее. Основание буроватое.
Мякоть
Мякоть толстая, плотная, с острым запахом. Мякоть молодых грибов белая, а с возрастом становится коричневой.
