Места обитания
Гриб Березовая чага, как ясно из названия, чаще всего встречается на березах в смешанных и лиственных лесах с большим количеством этого дерева и только там, где стволы расположены близко друг к другу. Обратите внимание, что чага не встречается в высокогорных лесах, даже если остальные условия для нее там есть.
Чага может расти и на ольхе, осине, рябине или буке, но ни в коем случае нельзя собирать ее с них – такой гриб не несет в себе полезных свойств, к тому же может быть опасен.
Применение
Березовая чага активно применятся в медицине – как в народной, так и в официальной. Во-первых, она используется при борьбе с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, например, с гастритами. Во-вторых, считается прекрасным средством, оказывающим укрепляющее воздействие на весь организм в целом. Но третье и самое распространенное использование березовой чаги – это борьба с онкологическими заболеваниями. Считается, что препараты из этого гриба могут способствовать полному излечению раковых опухолей.
С тех пор, как медицинские свойства Березовой чаги были научно доказаны, гриб начали выращивать по всей стране в промышленных масштабах – так, к 1975 году объемы доходили до 500 тонн в год. Препараты из Березовой чаги моно было (и можно до сих пор) найти в аптеках: настойки, вытяжки, гриб в резаном виде.
Приготовить все это можно и самостоятельно. Главное – собрать достаточное количество грибов. Делать это можно в любое время года, но обычно Березовую чагу обирают осенью, зимой или весной, когда гриб хорошо заметен на стволах, т.к. листвы на деревьях нет.
Особенности роста
Обратите внимание, что Березовая чага очень плотно прилегает к стволу, поэтому «на охоту» за этим грибом нужно обязательно взять нож или топор.
Размножение
Стерильная, бесплодная форма гриба.
Плодовое тело
Плодовое тело имеет неправильную ассиметричную форму, иногда близкую к шару или вытянутую. Поверхность гриба очень темная, почти черная, с заметными трещинами – чем крупнее нарост, тем они больше. На ощупь поверхность гриба влажная и мягкая, похожая на губку. При отделении от ствола заметно, что гриб внутри темно-бурый, а ближе к дереву – рыжего цвета. Также при срезе заметны гифы – нити белого цвета. Размер гриба может быть довольно большим. Диаметр достигает 40 см, а масса может быть до 3 – 5 кг.
