Применение
Гриб Груздь серо-лиловатый относится к условно-съедобным грибам. В пищу он употребляется нечасто и только в соленом виде.
Места обитания
Данный гриб чаще всего встречается в берёзовых, осиновых и смешанных лесах, а также на полянах, опушках и вдоль тропинок.
Особенности роста
Данный гриб можно найти в период с середины июля по октябрь.
Шляпка
Диаметр шляпки может варьироваться от 5 до 10 сантиметров. Сначала она плоская, немного выпуклая, а с возрастом становится воронковидной с заметным бугорком посредине. Поверхность неровная, с мелкими углублениями. Края шляпки неровные, волнистые. Кожица сероватая, с более тёмными узкими концентрическими кольцами, которые не всегда заметны. Споры желтоватые. Цвет может варьировать от розовато- или коричневато-серого до тёмно-свинцового.
Ножка
Длина ножки может варьироваться от 5 до 9 сантиметров, а ширина – от 1,5 до 2 сантиметров. Форма цилиндрическая. Ножка плотная, сначала цельная, затем полая. Цвет такой же, как у шляпки или немного светлее.
Мякоть
Мякоть плотная, беловатая. При надломе обильно выделяет водянисто-белый едкий млечный сок, не изменяющий окраску при взаимодействии с воздухом.
