Применение
Гриб Груздь перманентный считается несъедобным. Тем не менее, некоторые любители используют его для засола после предварительного длительного вымачивания.
Места обитания
Груздь пергаментный лучше всего растет в смешанных лесах.
Особенности роста
Данный гриб можно найти в период с августа по сентябрь. Растет большими группами.
Шляпка
Диаметр шляпки Груздя пергаментного может достигать до 10 сантиметров в диаметре. Форма у нее плосковыпуклая в молодом возрасте, а затем – воронковидная. Цвет белый, с возрастом желтеющий. Поверхность может быть морщинистой или гладкой.
Ножка
Ножка длинная, белого цвета, сужающаяся к основанию.
Мякоть
Мякоть белого цвета, горькая. Млечный сок белый, не темнеет при взаимодействии с воздухом.
Полезная информация
Груздь пергаментный можно отличить от Груздя перечного по более длинной ножке и немного морщинистой поверхности шляпки.
