Основные характеристики
- Способы приготовления
- Жарка
Да Нет
Гриб Дождевик грушевидный можно употреблять в пищу только молодым, когда его мякоть еще белая и достаточно плотная. Созревшие дождевики есть нельзя! Также обратите внимание, что перед готовкой с гриба нужно обязательно снимать кожицу – иначе возможно расстройство желудка.
Данный гриб растет на перегнивших и замшелых древесных останках в лиственных и хвойных лесах.
Данный гриб растет большими и плотными группами. Наткнуться на него можно в период с начала июля до конца сентября.
Плодовое тело имеет грушевидную форму с четко выраженной псевдо-ногой (но ее не всегда видно за травой или опавшими листьями). В толстой части гриба диаметр плодового тела обычно варьируется от 3 до 7 сантиметров, а высота – от 2 до 4 сантиметров. Молодые грибы светлые, почти белые, но с возрастом начинают темнеть и к старости становятся грязно-бурыми. Поверхность шиповатая, гладкая. Кожица толстая и иногда трескается. Отчего грибы напоминают вареные яйца. У созревших дождевиков в верхней части открывается отверстие, из которого выбрасываются споры.
Мякоть обладает приятным грибным ароматом и слабым вкусом.
Выраженная ложноножка и способ произрастания (на гниющей древесине и большими группами) не позволяют спутать дождевик грушевидный с другими дождевиками.