Ваш город: Москва
Ваш город опреден как: Москва, это верно?

Да Нет

наш телефон: 8 (495) 136-20-89

Подберёзовик разноцветный (Черноголовик, Обабок разноцветный)

Оценка:
Ваша оценка:

Вы можете добавить свой отзыв об этом растении

Отзывов: 0

Основные характеристики

Способы приготовления
Сушка, Жарка

Подробная информация

Места обитания

Подберезовик разноцветный плодоносит  с начала лета и до конца октября, образуя микоризу преимущественно с березой. Растет в болотистой местности, во мхах. В  средней полосе России относительно редок, а в южных областях вполне обыкновенный гриб.

Особенности роста

 Подберезовик разноцветный отличается от прочих представителей рода штриховатой окраской шляпки и незначительно розовеющей мякотью, хотя есть еще Подберезовик розовеющий , который в таком случае непонятно, куда девать. Отличие одного вида подберезовиков от другого — вопрос не столько научный, сколько эстетический. Споровый порошок светло-коричневого цвета.

Шляпка

У Подберезовика разноцветного шляпка характерного серо-беловатого мышиного цвета, окрашенная своеобразными «штрихами». От 7 до 12 см в диаметре,  по форме от полушаровидной, закрытой, до подушковидной, слабо выпуклой. Мякоть шляпки белая, со слабым приятным запахом, слегка розовеющая на срезе. Трубки мелкопористые, у молодых грибов светло-серого цвета, с возрастом приобретают серо-коричневый оттенок,  иногда с более темными пятнами. При надавливании также может розоветь. 

Ножка

Ножка высотой 10-15 см и толщиной 2-3 см , при этом высота ножки зависит от высоты мха, над которым необходимо поднять шляпку. По форме цилиндрическая, несколько утолщающаяся в нижней части, белая, густо покрытая черными или темно-коричневыми чешуйками.

Мякоть

 Мякоть ножки белая, у пожилых грибов сильно волокнистая,  при срезе у основания, слабо синеет. 

 

Срок созревания (дней)
1
Способы приготовления
Сушка, Жарка
© ООО «Дачная Энциклопедия»
Наш телефон
Позвонить